Thịt bằng tiếng Pháp và Nga hiện nay

Trong thế giới hiện đại món ăn thể truy cập đến tất cả mọi người. Số lượng lớn các tài liệu và các bộ sưu tập công thức nấu ăn có thể được tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng sách hoặc trực tuyến tại các cửa hàng trực tuyến. Có đi để thư giãn trên đảo hoặc đi thăm các nước châu Âu, người sành ăn có thể mua cuốn sách thú vị của họ và tận hưởng một bữa ăn ngon ở nhà, tôn vinh khách, người thân hay đơn giản là nấu ăn cho mình.

Một trong những món ăn được yêu thích nhất và phổ biến ở nước ta - đó là Pháp. xà lách xanh và một loạt các loại nước chấm, xuýt xoa ngon và bánh ngọt mà tan chảy trong miệng của bạn, và nước dùng hầm và nhiều nhiều hơn các món ăn mà đã thích nghi ở nước ta và đã nhận được tên Nga. Một trong số đó - thịt bằng tiếng Pháp.

Nó được chế biến từ nhiều loại thịt và xem xét "của họ". Mỗi bà nội trợ biết làm thế nào để làm cho thịt bằng tiếng Pháp và biết công thức (hoặc một) món ăn hấp dẫn và dễ dàng để chuẩn bị bữa ăn này.

Các công thức gốc được sử dụng: thịt bò tươi hoặc thịt lợn, chua, pho mát mặn nạc, hành tây, và gia vị khác nhau (muối, húng quế, hạt tiêu, lá hương thảo).

Thứ nhất, chuẩn bị nước sốt cho món ăn. Để kem này và sữa đông được trộn lẫn với một sự nhất quán nhuyễn hiếm. Thịt cắt thành tấm và hơi đẩy lùi. Sau đó chiên trong chảo với dầu thực vật để tạo thành một màu nâu vàng. Nó sẽ giúp để giữ nước bên trong thịt. Trong bước tiếp theo chuẩn bị thịt này từ bôi trơn Pháp nướng bơ món ăn và lây lan nó ra xa nhau. Trước đó, thái lát hành tây chiên mỏng, lây lan trên thịt và bôi nhọ sốt mặn. Các nướng lò khoảng bốn mươi phút cho đến khi một lớp vỏ ngon miệng đẹp. Vì vậy, nấu thịt bằng tiếng Pháp tại nhà món ăn này.

Ở nước ta, phô mai thay thế. Thủ tục rất giống nhau chuẩn bị vẫn gần như không thay đổi gì. Nhiều người thích nấu thịt trong thịt bò Pháp, đề cập đến một lối sống lành mạnh.

Chuẩn thịt Nga tại Pháp chuẩn bị như sau. Thịt bò được thái lát tấm khoảng một cm dày, và búa nhẹ bị trả lại. Sau đó, bạn có thể ướp thịt để cho nó một hương vị độc đáo và sâu sắc. Căn cứ vào xốt có thể giấm hoặc rượu vang đỏ. Thịt được thêm muối và hạt tiêu, mùa nếm thử và cơ sở điền. Tất cả trộn và đặt trong tủ lạnh trong một hoặc hai giờ. Tại thời điểm này, cắt thành hành tây chiên mờ mỏng và chà xát trên phô mai vàng vắt phạt cứng. Gat ướp thịt và đặt trên một cái khay hoặc trong một món ăn nướng. Các hình thức có thể được bôi trơn bằng dầu, mỡ hoặc chỉ đặt ra lá. loạt Slim thịt tương lai trong vòng hành tây mỏng gần Pháp và đặt trong lò cho 15-20 phút. Khi thịt đã chín vàng một chút, kéo ra khay và nhẹ nhàng và rắc dày đặc với sản phẩm phô mai để thịt hầu như không nhìn thấy được. Chúng tôi gửi trong lò thêm mười lăm hay hai mươi phút.

Khi thịt bằng tiếng Pháp sẽ sẵn sàng, sau đó nhẹ nhàng dịch chuyển nó trên một tấm, lót bằng lá rau diếp - nó mang lại sự thanh lịch và gợi lên Paris. Thường là một trang trí nghiền khoai tây, gạo hay rau, nấu trong bất kỳ cách nào. Bên cạnh đó, bạn có thể nộp đơn xà lách xanh và một loạt các loại nước chấm sẽ mang lại một chút gia vị để hương vị ngọt ngào của một món ăn.

Đúng sành ăn thích konsumirovat món ăn tao nhã như vậy với màu đỏ hoặc rượu vang hồng. Nếu bạn ra lệnh cho thịt bằng tiếng Pháp tại nhà hàng và sợ để thực hiện một sai lầm trong việc lựa chọn một loại rượu vang, bạn chỉ có thể nói với người phục vụ rằng ông đã đệ đơn thức uống thích hợp để đặt hàng thực phẩm, trong khi xác định phạm vi của chi phí thức uống quý tộc.