Vanilla cupcakes: làm thế nào để nấu một món tráng miệng cho người sành ăn

Bạn không biết phải nộp đơn xin trà? Chúng tôi cung cấp cho bạn một sự lựa chọn tuyệt vời - cupcakes vani. Bài viết này chứa một số các công thức nấu ăn độc đáo và các món tráng miệng tinh tế. Chúng tôi chúc bạn thành công trong lĩnh vực ẩm thực!

cupcakes sô cô la với kem vani "Hydrangea"

bộ thực phẩm:

• hai quả trứng;
• 1 chén nước và sữa đun sôi;
• vani 2 muỗng cà phê.
• bột nở 1,5 muỗng cà phê baking soda và .;
• đường - 2 chén;
• 450 g bột mì;
• rau (tinh) dầu - nửa chén;
• muối;
• ¾ bột tách cacao (không thêm đường).

Đối với kem:

• kem béo cao - 1 muỗng canh. muỗng;
• thuốc nhuộm gel (magenta và cyan);
• vani 1 muỗng cà phê.
• 230 g pho mát kem (đông lạnh);
• bột đường - 4 cốc;
• gói bơ (120 g).

hướng dẫn

1. Bố trí trên bàn tất cả trong số đó chúng tôi sẽ chuẩn bị cho cupcakes vani với kem. các bước tiếp theo là gì? khuôn giấy được đặt trong hình thức đặc biệt cho bánh nướng. Chúng tôi ấm lên lò, thiết lập các điều kiện nhiệt độ 175 ° C.
2. Trong một bát, kết hợp các nguyên liệu như bột nở, bột mì, đường, cacao, muối và baking soda. Ngoài ra còn phá vỡ những quả trứng. Đổ sữa. Thêm vani với số lượng quy định. Tất cả điều này, đánh bại với một máy trộn, thiết lập tốc độ trung bình.
3. Khối lượng kết quả rót nước sôi. Chúng ta cần phải làm cho bột đã chảy nước.
4. Quay trở lại máy ép. Điền họ 2/3 bột. Chúng tôi gửi trong lò. Nấu ăn thời gian - phút 18-22.
5. Chúng tôi chờ đợi cho đến khi cupcakes đã hạ nhiệt. Và bây giờ chúng ta tiến hành công tác chuẩn bị của kem. Kem pho mát và bơ lây lan trong một cốc duy nhất. Trong thời hạn 30 giây của whisk trộn. Thêm đường bột và vani ít. Một lần nữa, chúng tôi quay máy trộn - lần đầu tiên tốc độ thấp, sau đó - cao. Dần dần đổ kem (1 muỗng canh. Spoon). Đánh bại trong vòng 1 phút.
6. kem sẵn sàng phải được chia thành 2 phần. Nó có tác dụng gì? Trong một phần thêm kem nhuộm tím, và trong một - màu xanh. Đó là không phải tất cả. Cả hai phần đều lây lan kem trong một túi bánh ngọt, đặt chúng cạnh nhau.
7. Bây giờ là lúc để trang trí vani cupcakes. Các công thức liên quan đến việc sử dụng một vòi phun hình ngôi sao. Chúng tôi đi qua kem của mình. Kết quả là một bông hoa màu xanh và màu tím. Thu hoạch món tráng miệng trên kệ giữa tủ lạnh. Sau một vài giờ, bạn có thể mời các hộ gia đình trên trà.

cupcakes với chizom kem vani

thành phần cần thiết:

• ba quả trứng;
• cho 1,5 h l.. bột nở và vani;
• 75 ml sữa (chất béo có);
• 150g đường;
• gói bơ (125 g);
• 0,3 kg bột;
• muối.

Đối với kem:

• 60g đường bột;
• 100 ml kem (33% chất béo);
• kem phô mai "Mascarpone" - 250 g

Ngoài ra:

• 100 g đường;
• 100 g khối dứa.

Hướng dẫn chuẩn bị

Bước số 1. Trong một bát đặt một pat bơ. Ngoài ra còn đổ đường. Khuấy. Bắt đầu để giới thiệu một quả trứng. Đừng quên để pha trộn các thành phần.

Bước số 2. Đổ bột vào bột mì, vani và bột nở trong tương lai. Thêm sữa. Một lần nữa trộn. Nếu bạn có một bột dày và dính, sau đó bạn đã làm tất cả mọi thứ đúng.

Bước số 3. Lây lan trên khuôn bảng cho cupcakes. Mỗi trong số họ điền vào bột. Bật lò nướng. Nó khuôn mẫu để gửi nội dung. Timed cho 15-20 phút. Vanilla nên cupcakes nướng ở 175 ° C.

Bước số 4. Chừng nào các món tráng miệng là trong lò, chuẩn bị kem pho mát. Trong một bát đổ kem và trộn chúng với các đỉnh núi mạnh mẽ. Dần dần giới thiệu phô mai "Mascarpone" và đường bột. Đánh bại.

Bước số 5. Chuẩn bị dứa mứt. Những gì bạn cần? Dứa và đường được đặt trong một cái chảo nhỏ. Nấu trong 30 phút, thiết lập một đám cháy chậm. Để nguội rồi.

Bước số 6. Nó chỉ còn lại để bôi trơn các bánh cupcake kem vani và trang trí chúng với mứt dứa. Rất mong quý khách tất cả một bữa tiệc trà dễ chịu!

Công thức cho bánh cupcake vani với kem sữa đông

Danh sách sản phẩm:

• baking powder - 1 gói;
• trứng - 6 chiếc;.
• 0,4 kg bột;
• 260 g đường bình thường và 20 g vani;
• 120 ml sữa;
• bơ - gói (240 g);

Mở kem:

• 100 ml kem (bất kỳ chất béo);
• bột đường - 300 g;
• một túi đường vani;
• 300 g tiểu béo phô mai và bơ.

chuẩn bị:

1. Bơ và đường vào một cái bát nối. Đánh bại để tạo thành khối không khí. Dần dần giới thiệu những quả trứng và vani.
2. Trong một bát riêng, trộn các nguyên liệu như bột nở và bột. Nêm muối.
3. Khối lượng dầu thêm hỗn hợp bột và một ít sữa. Đánh bại với một máy trộn. Đổ qua hỗn hợp bột và đổ vào sữa. Xen kẽ các thành phần cho đến khi họ chạy ra ngoài.
4. Khuôn mẫu cho cupcakes được che phủ bằng giấy giấy da. Điền chúng với bột kem.
5. Bật lò nướng. Một nhiệt độ phù hợp - 185 ° C. Gửi cupcakes nướng 20-25 phút.
6. Thực hiện một kem. Trong một bát thêm cream cheese với đường vani và số tiền ghi kem. Kết quả là tàu hàng loạt trong một máy xay sinh tố.
7. Riêng trộn dầu và đường bột sử dụng một máy trộn. Để giới thiệu phô mai. Kết quả là một loại kem nhẹ nhàng và thoáng mát. Loại bỏ nó trong tủ lạnh cho 30-40 phút. Ở đó, ông sẽ đạt được tình trạng mong muốn.
8. bánh làm mát trang trí với kem sữa đông. Để làm điều này, sử dụng một túi bánh ngọt.

Bây giờ bạn có thể mang đến cho cupcakes bảng vani. công thức nấu ăn phù hợp cho cả hai tình nhân có kinh nghiệm và người mới. Họ được yêu cầu tối thiểu về thời gian và sản phẩm. Trong trường hợp này, kết quả là tuyệt vời - một món tráng miệng tinh tế.