Vỏ Farshiruem. vỏ nhồi lớn: hình ảnh công thức

Các món mì được coi là hàng ngày và khá đơn giản. Tuy nhiên, ngay cả những người bạn có thể nấu một kiệt tác thực sự mà sẽ tô điểm cho bàn lễ. Một trong những món ăn - vỏ với thịt. pasta lớn với đầy và nước sốt ngon là khá bất thường và ngon miệng.

Thành phần cho vỏ nhồi

Trước hết, nó đòi hỏi pasta lớn. Họ được gọi là konkilony, lumakoni, cannelloni. dán này được sử dụng rộng rãi cho nấu ăn ở Ý là món ăn chính và món khai vị và món tráng miệng. Họ đi vào dưới dạng ống, vỏ sò. Họ cần phải mất khoảng nửa kg. Như trong thịt băm sử dụng điền công thức cổ điển (thịt lợn, thịt bò, các loại). Bạn cũng cần phải thực hiện 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt. Đối với điền thịt là cần thiết 1 quả trứng. Nếu chúng ta farshiruem vỏ trong một công thức đơn giản và nổi tiếng với nước mắm sử dụng kem chua, bột cà chua và rau thơm.

quá trình chuẩn bị

Trước hết nó là cần thiết để chuẩn bị nhồi nhét. thịt băm được ướp muối, thêm hạt tiêu và gia vị khác, hành tây. Sau đó, xuyên qua trứng. Vì vậy bây giờ farshiruem vỏ. Điều quan trọng là để đặt một ít thịt hơn, bởi vì khi nấu chín nó sẽ giảm về khối lượng. Chúng tôi đưa mì ống vào một cái chảo hoặc nướng món ăn và đổ nước sốt. Vỏ phải được hoàn toàn bao phủ với họ. Simmer cho đến khi sẵn sàng để trở pasta. Trong 20 phút đầu tiên của mẫu có thể được che phủ bằng lá. Sau khoảng 40 phút vỏ với thịt sẽ sẵn sàng. Họ cần được đặt trong một cái bát và đổ nước sốt. Có thể rắc phô mai bào và thảo mộc, nếu muốn.

Các nước sốt cho món ăn

pasta nhồi (vỏ) băm nhỏ tốt với "nước chấm do bechamel sáng tạo" sốt. Chuẩn bị ông rất đơn giản. Với mục đích này, làm tan pan 150 gram bơ. Nó là cần thiết để thêm 2 muỗng canh bột. Hỗn hợp này được khuấy kỹ lưỡng và cẩn thận đổ 150 g kem ấm áp. Điều quan trọng là để đảm bảo rằng không có cục u được hình thành. Các nước sốt nên muối và hạt tiêu. Một biến thể điền - pho mát và kem chua. pho mát cứng cần phải ghi lò và trộn với kem chua. Sau đó, bạn cần phải thêm một vài thìa rượu và muối. Lớn vỏ nhồi thể được phục vụ với nước sốt cà chua. Để chuẩn bị như vậy băm nhuyễn sốt hành tây với tỏi nướng trong một lượng nhỏ dầu. Sau đó, trong một chảo thêm cà chua thái hạt lựu và một lượng nhỏ kem chua. Nước mắm phải được dày lên với bột. Nguyên tắc chính trong việc soạn thảo điền cho vỏ nhồi - nó phải là một rất nhiều. Tất cả các nước sốt mì ống phải được hoàn trả đầy đủ, hoặc những lời khuyên rằng sẽ bên ngoài, không nấu ăn.

Các tính năng nấu ăn

Một số bà nội trợ trước khi vỏ nhồi, trước đun sôi chúng. Đây là điều cần thiết để rút ngắn thời gian nấu ăn. Bên cạnh đó, nếu chúng ta farshiruem vỏ salad hoặc điền ngọt ngào, họ được, tương ứng, phải đã được nấu chín. Đối với mục đích luộc pasta này trong một cái chảo lớn, nơi nên là đủ để đảm bảo rằng vỏ không dính vào nhau và không dính vào các bức tường của dụng cụ nấu. Nấu ăn cho 10-12 phút, họ cần phải nêu al dente - vì vậy họ vẫn khá kiên cường và không bị mất hình dạng của chúng. Tốt nhất là hãy thử một, vì vậy bạn có thể xác định chính xác tình trạng sẵn sàng. Sau đó, nước được để ráo nước, mì ống được rửa sạch với nước lạnh và lây lan trên một món ăn lớn. Vì vậy, họ phải đứng trong một thời gian và mát mẻ. Bạn có thể nấu vỏ nhồi trong multivarka. Pasta nhồi đặt ra trong một bát và đổ nước sốt. Sau đó thiết lập cho chế độ 20 phút "Baking", sau thời gian này cho phép "chữa cháy" cho 30-40 phút. Nói chung, đối với việc chuẩn bị vỏ lớn trong multivarka bạn có thể sử dụng chế độ khác nhau, trong đó có hấp.

Điền cho mì ống hải sản

Để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn, như là một điền, bạn có thể sử dụng tôm. Nếu chúng ta farshiruem vỏ trám như vậy, họ nên đã được pre-canh. hải sản chuẩn bị phải được làm sạch, cắt thành từng miếng nhỏ và trộn với tỏi dập nổi, phô mai bào và thảo dược. nhồi nhét như rắc nước chanh và dầu ô liu. Một lựa chọn khác là điền - từ cá đóng hộp. Sardine, cá hồi nhào ngã ba thêm rượu luộc trứng, pho mát (rắn hoặc kem) và mayonnaise. Bạn cũng có thể mịn chặt các hành lá. Tất cả những vỏ nhồi. Cũng hoàn hảo và cá philê. Mình băm nhuyễn, thêm cà rốt và hành tây. Vì vậy, nhồi với pasta liệu băm nhỏ, đổ nước sốt kem và gửi các món ăn trong lò. Một biến thể - que cua và phô mai.

Vỏ và ý tưởng để nhồi

Đối với công tác chuẩn bị của pasta nhồi bạn có thể sử dụng bất kỳ loại pho mát: pho mát, pho mát, feta. Nó được pha trộn với các loại thảo mộc băm nhuyễn, tỏi, nếu cần thiết - muối. Nó cũng đi với pho mát và các loại hạt. Nếu điền (ví dụ, pho mát) là hơi khô khan, sau đó thêm kem chua hoặc sữa chua. Original món khai vị bạn nhận được khi bạn thêm vào pho mát với dưa chua xắt nhỏ. Đối với điền thịt có thể được dùng gà. Trước tiên, bạn nên luộc hoặc chiên với hành tây và cà rốt, thêm nấm. Một lựa chọn tuyệt vời cho thức ăn nhanh - điền của xúc xích hoặc giăm bông. Để nó, bạn có thể chiên hành tây và thêm một vài phút trong một chảo thái lát xúc xích. Sau đó, trộn tất cả với pho mát cứng grated. Nói chung, để chuẩn bị đồ ăn nhẹ với vỏ nhồi bạn có thể sử dụng bất kỳ bắt đầu hoặc salad. Điều quan trọng là các thành phần của chúng được kết nối với nhau kem chua, mayonnaise, phô mai. Một lựa chọn khác băm - mịn thái hạt lựu cà chua, ớt và dưa chuột với dầu ô liu.

vỏ Farshiruem điền ngọt

Đối với những người yêu thích đồ ngọt được khuyến khích để nấu nhồi dựa trên phô mai. Để điều này có thể được bổ sung nhiều loại thức ăn: đường hoặc mật ong, vani, quả hạch, nho khô, trái cây kẹo, hoa quả hoặc hoa quả. Đó điền không khô, thêm sữa đông trong một hoặc hai quả trứng. Nhồi vỏ và lây lan trong một món ăn nướng. Đổ kem chua và gửi nó trong lò cho đến khi mì ống nấu chín. Bạn có thể rắc chúng với đường và quế. Phục vụ tốt nhất nóng với mứt hoặc nước sốt kem.