Aubergines in Chinese

Mỗi nhà bếp đều có rất nhiều công thức nấu ăn cho những món ăn ngon nhất. Nhưng bài báo này trình bày những điều mà ẩm thực Trung Quốc cung cấp cho chúng tôi . Cà tím có thể nấu tất cả các nữ tiếp viên, nhưng các công thức nấu ăn được cung cấp bên dưới hơi khác với những món truyền thống.

Cà tím bằng tỏi

Thành phần để nấu:

• Cà tím - 4-5 miếng;
• Karotfel - 3-4 miếng;
• Tỏi - một đôi lobules;
• Hạt tiêu ngọt - 2 miếng;
• Nước tương;
• Muối;
• Dầu đậu nành;
• Tinh bột - 3-4 muỗng canh.

Cần làm sạch cà tím, sau đó cắt thành lát lớn. Sau đó lột khoai tây và cắt thành lát. Hạt tiêu cắt thành hình vuông. Bây giờ nó là cần thiết để pha loãng tinh bột trong một phần tư của một cốc nước. Sau đó xào khoai tây vào dầu và đặt lên đĩa. Sau đó, trong cùng một chảo chiên, cà tím chiên. Khi gần như đã sẵn sàng, thêm khoai tây, nước tương, muối vào vị giác, pha loãng tinh bột trong nước và trộn đều. Vào cuối nấu ăn, thêm tiêu xanh, tỏi. Làm xong!

Cà tím bằng tiếng Trung Quốc với thịt băm

Thành phần:

• Nước tương;
• Cà tím - 1 kg;
• Bóng đèn;
• Bò thịt - 250-300 g;
• Giấm, dầu thực vật;
• Xanh, mè.

Trước tiên, làm sạch quả cà chua, sau đó cắt thành các khối và chiên nhỏ trong dầu trong khoảng 4-6 phút. Bây giờ đặt chúng vào một cái đĩa và rắc một chút với giấm. Bây giờ trong một chảo chiên dầu và thêm nửa cốc nước và nước tương. Rồi đặt cà tím, thịt băm nhỏ và hành cắt nhỏ. Thêm muối và hạt mè. Tất cả món hầm này trên một ngọn lửa nhỏ cho đến khi chín. Cuối cùng, rắc món ăn bằng thảo mộc. Tốt nhất là ăn với khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền. Bon ngon miệng!

Ớt ngọt ở Trung Quốc

• Hành xanh - một cặp thân;
• Tỏi - 5-6 lobules;
• Gừng tẩy - 1 muỗng;
• Xanh;
• Cà tím - 2-3 miếng;
• Hạt tiêu cay - 1 miếng;
• Dầu thực vật.

Đối với nước sốt:

• Đường nâu - 2 muỗng canh;
• Nước tương - 4 muỗng canh;
• Nước chanh - 2 muỗng canh;
• Nước - 3 muỗng canh;
• Muối, hạt tiêu.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước sốt. Để làm được điều này, trộn vào nước tương bát, đường nâu, nước chanh, nước, muối và tiêu.

Bây giờ bạn cần cắt nhỏ các củ hành, cắt nhỏ tỏi, và cắt hạt tiêu nóng thành lát mỏng. Sau đó, rửa cà tím, sấy khô và cắt thành dải. Sau đó chuyển chúng vào một chảo chiên sâu, nóng trước với dầu. Cà tím chiên nên ở trên một ngọn lửa nhỏ, sau đó đặt trên một cái khăn giấy để thoát khỏi mỡ dư thừa. Bây giờ bạn cần đổ dầu thực vật vào một chảo chiên sạch và đặt tỏi xắt nhỏ với hành tây, thêm gừng, tiêu nóng và trộn lẫn mọi thứ. Sau đó hâm nóng và chiên trong vài phút. Sau đó, đổ nước sốt đã nấu chín, thêm cà tím và hầm trong 3-4 phút. Đây là cách để nấu cà tím ngon! Phục vụ các món ăn với các loại thảo mộc! Bon ngon miệng!

Aubergines in Chinese

Thành phần:

• Dầu chiên;
• Hành xanh - 4-5 cành;
• Tỏi - 4-5 lobules;
• Cà tím - 2-3 miếng;
• Muối, gia vị - hương vị;
• Nước tương - 3-4 muỗng canh;
• Đường - 1 muỗng.

Trước tiên, bạn nên cắt những đầu của cà tím. Sau đó, mỗi người cắt theo chiều dài và đổ muối. Trong hình thức này, để lại cho nửa giờ, để cho chúng ra khỏi cay đắng. Sau đó, rửa kỹ bằng nước lạnh và để ráo nước. Bây giờ đun nóng chảo với bơ và chiên các quả cà chua trong đó cho đến khi chúng biến màu tối. Sau đó đặt chúng lên một cái khăn giấy để thoát chất béo dư thừa.

Bây giờ bạn cần phải lấy một chảo chiên sạch, đổ dầu vào nó, thêm các miếng nhỏ hoặc tỏi nhỏ xắt nhỏ qua tỏi, hành thái xanh, rắc với gia vị và muối. Tất cả các chiên này cho một vài phút trên nhiệt vừa. Sau đó thêm cà tím, nước tương và đường. Sau vài phút phồng rộp dưới nắp đóng. Cà rốt thơm và thơm ngon đã sẵn sàng!