Cà tím trứng cá muối và bí cho các công thức mùa đông cho các bà nội trợ trẻ

Nhiều bà nội trợ đang chuẩn bị cho nguồn cung cấp mùa đông, trong đó có bóng quần và cà tím trứng cá muối. trứng cá muối Squash trên công thức nấu ăn mùa đông trong đó có biết mỗi người phụ nữ được coi là món ăn chế độ ăn uống và có thể lạnh hoặc ăn nhẹ trang trí. Dưới đây là một số công thức nấu ăn trứng cá muối đơn giản và giá cả phải chăng.

trứng cá muối Squash trên một công thức mùa đông đầu tiên

Rất ngon bí trứng cá muối được lấy từ ba kg bí, hai kg cà chua, cà rốt và một kg một kg hành tây. Những quả trứng được nấu trong công thức đơn giản này hóa ra không chỉ ngon, mà còn well kept vào mùa đông.

Tất cả các thành phần phải được cắt thành từng miếng lớn và chiên riêng trong dầu thực vật cho đến khi mềm, sau đó mince, thêm 4 muỗng canh đường và 2 thìa muối, 2 thìa dấm và nấu tiếng rưỡi đun nhỏ lửa, khuấy đều để không bị cháy sém. Bạn có thể xay những quả trứng vào máy xay và đun sôi một lần nữa, và sau đó mở rộng tại các ngân hàng tiệt trùng và đưa vào nồi được tiệt trùng. lọ lít tiệt trùng giờ, nửa lít - 45 phút. Sau đó, các ngân hàng đưa ra, xoắn và biến.

Squash trứng cá muối trên công thức mùa đông thứ hai

Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn trứng, bạn cần chuẩn bị những công cụ cần thiết: thớt, một máy xay thịt, một con dao và một lớn, 10 lít nồi, nếu không quá trình này sẽ bị trì hoãn trong một thời gian dài. Bây giờ bạn cần phải quyết định những loại thống nhất là trứng cá muối - đồng nhất hoặc lát. Để có được bộ đồng phục trứng cá muối cổ điển, nhất quán mịn, bạn cần phải mince rau, và để thống nhất rời rạc trứng cá muối - cắt chúng thành những mảnh nhỏ gọn với kích thước bằng nhau.

hạt bí trẻ loại bỏ và da không được gỡ bỏ. Như độ chín zucchini sữa biến trứng cá muối ngon nhất. Trên dưới cùng của chảo được đổ vào 100 gram dầu hướng dương , và điền nó lên đến bí xanh hàng đầu. Cho đến khi bí được nấu trên lửa nhỏ, nấu ăn cho các lô hàng cùng zucchini, như họ đang có nhiều sôi xuống trong khi nấu. zucchini tươi bổ sung vào nồi như sôi, nhưng bạn có thể nấu ăn trứng và hai chảo.

Để trứng không bị cháy, bia nên khuấy theo định kỳ. Bí xanh đang bốc cháy trong hai giờ. Trong thời gian này cho bí trứng cá muối chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết, và đặc biệt là hành tây - nó sẽ mất một thời gian dài, khoảng một củ hành tây mỗi quán rượu. Onion cắt thành vòng nửa và chiên trong dầu hướng dương cho đến khi vàng nâu. Trước khi bắt đầu hành cần thêm muối, thêm một muỗng cà phê ớt bột và cà ri càng nhiều, và sau đó chuyển sang các bí. Đối với hương vị trong trứng cần thêm rau mùi tây, củ cải và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ của rễ cần tây.

Bây giờ chúng ta thực hiện các cà rốt. Số cà rốt, cũng như hành tây, cùng một lượng hành tây, có nghĩa là, một zucchini vừa lấy một củ cà rốt vừa. Rễ rau rửa kỹ lưỡng và nghiền nát trên một vắt hoặc tốt hơn trên máy cắt rau và sau đó chiên trong chảo dầu hướng dương. cà rốt Fried cũng gửi đến nồi thông thường. Khi những quả trứng dày lên một chút, nó thêm một ly trước khi chiên sốt cà chua. Nếu muốn, dán có thể được thay thế cho cà chua, nhưng không phải là lười biếng và loại bỏ da của họ, nếu không những quả trứng có thể nhận được malosedobnoy.

Bây giờ, nếu bạn làm những quả trứng cổ điển, các nội dung của chảo để bỏ qua nóng thông qua một máy xay thịt, tốt nhất điện, và sau đó đưa vào lửa và nấu cho đến khi sẵn sàng. Bây giờ bạn có thể muối trứng và thêm nếm thử một hoặc hai muỗng cà phê đường. 10 kg trứng cá muối sẽ mất khoảng 10 thìa muỗng cà phê muối. Trứng được đẻ ra đã sẵn sàng cho hộp, bình tiệt trùng và nắp cuộn. Tất cả các bí trứng cá muối trên một công thức mùa đông đã được mô tả ở trên, sẵn sàng! Giữ lọ trứng cá muối là cần thiết trong một nơi mát mẻ.

cà tím Caviar thức phôi ngon
* Cà tím - 1 kg
* Cà rốt - 135 gram
* 1-2 củ hành
* Tỏi - 2-3 tép
* Dầu thực vật - một nửa cốc
* Ớt ngọt - 300 gram
Giấm - 30 gram
* Dill và rau xanh khác

công thức nấu ăn cà tím là đơn giản, nhưng đòi hỏi sự sáng tạo, cũng như tất cả các công thức nấu ăn khác, đã chế biến như sau. Cà tím cần phải rửa kỹ lưỡng và nấu với một chút nước cho đến khi mềm, mất khoảng 20 phút và sau đó, trước khi thanh toán bù trừ chúng ra khỏi da, bạn cần phải xay chúng trong một máy xay sinh tố hoặc thịt băm.

Bây giờ lấy cà rốt, hành tây, ớt ngọt, cắt nó tất cả thành từng mảnh (loại bỏ các hạt từ ớt), rau chiên trong chảo dầu cho đến khi vàng nâu. Tiếp thêm ở đây vụn trong một máy xay sinh tố bóc vỏ cà chua, tất cả hơi sôi trong 10 phút, tham gia với nhau, thêm giấm, muối vừa ăn và hạt tiêu và bây giờ đã sẵn sàng để dập tắt. Các trứng cá muối sẵn sàng phân hủy trên lọ tiệt trùng, mũ và, mát mẻ, lưu trữ trong tủ lạnh.

Chuẩn bị cho mùa đông luôn thu hút được nhiều bà nội trợ. Chúng cho phép không chỉ để đảm bảo cả gia đình ăn ngon, khỏe mạnh và bổ dưỡng trong mùa đông, nhưng cũng nhận ra tiềm năng sáng tạo của họ ...