Chuẩn bị xiên ngon của gà.

Juicy kebab gà được xứng đáng được coi là một món ăn ngon, đơn giản và nhanh chóng. Chuẩn bị tất cả mọi thứ bạn cần cho món ăn này rất đơn giản, chỉ cần có để ướp thịt và nấu nó. Để tìm hiểu làm thế nào để ướp gà và làm thế nào để nấu ăn ngọt, với một xiên hương vị tinh tế của gà - bạn học hỏi từ các tài liệu này.

Chúng ta cần một nửa chén nước cốt chanh, một nửa cốc nước chanh, cùng một lượng mật ong, tép tỏi, một nửa kg cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ 2,5 cm. Vẫn cần một chút hạt tiêu, mất ba ớt, đỏ, xanh lá cây và màu vàng, và sau đó cắt thành hình vuông là 3x3 cm.

Khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, chúng tôi tiến hành các bí tích. Trộn nước chanh, chanh và mật ong, thêm vào hỗn hợp tỏi mịn sụp đổ. Một và một cốc quý của hỗn hợp này được đổ vào một túi nhựa, mà đã là gà. Chặt chẽ đóng túi và đặt nó trên một nửa giờ trong tủ lạnh. Các tàn dư của nước xốt vào và gửi đằng sau gà, đậy nắp thật chặt với một nắp.

Chúng tôi kéo ra nướng, nơi chúng tôi rang kebab gà của chúng tôi. Bôi trơn nó với grate dầu. Đưa con gà ra khỏi tủ lạnh. Tôi thích xiên gà trên xiên, vì vậy tôi luôn xâu thành chuỗi thịt trên xiên, xen nó với hình vuông của hạt tiêu. Nếu bạn không shpazhek - nó không quan trọng, đi xiên kim loại thông thường.

Nhiệt độ nướng nên được giữ trong giới hạn của giá trị trung bình, sau đó xiên gà hoàn toàn chiên triệt để trong 10 phút, quan trọng nhất là đừng quên để biến nó và đổ nước xốt.

Vâng, đó là những gì tôi đã nói, chỉ nửa giờ đồng hồ trôi qua từ khi bắt đầu nấu ăn, và họ hút thuốc tại bàn làm thịt nướng tuyệt vời của gà.

Và bây giờ là một vài lời về các quy tắc của ướp thịt.

• Ướp thịt phải ở trong một ly hoặc đĩa gốm. Nếu không trong tầm tay hai tùy chọn đầu tiên, bạn có thể sử dụng đồ dùng bằng nhựa. Trong mọi trường không nên được sử dụng dụng cụ nấu nhôm - axit bắt đầu ăn mòn kim loại món ăn và được phát âm là "kim loại" hương vị.
• Thịt trong nước xốt nhất thiết cần phải ngâm trong tủ lạnh.
• Các mảnh lớn của thịt, còn họ có để ướp, và ngược lại.
• Nếu bạn muốn biết thêm thịt ngập tràn trong một xốt cho thời gian tối thiểu - không phải là quá lười biếng để xuyên qua nó nhiều lần với một cái gì đó sắc nét.
• Nếu bạn chỉ có thịt cứng rắn, nó có thể được làm mềm bằng cách sử dụng miếng dứa hoặc kiwi. Điều quan trọng cần nhớ rằng với sự giúp đỡ của trái cây, mà có thể làm mềm các protein, ướp thịt trong hơn hai tiếng đồng hồ không nên.
• Nếu bạn không muốn nhận được ướp thịt sau thậm chí cứng nhắc hơn so với trước đó - đừng lạm dụng nó với axit trong nước xốt. Giấm, rượu hoặc nước trái cây đổ trong chừng mực. Để vô hiệu hóa các sản phẩm có tính axit bước thêm nước xốt vào dầu thực vật trong các số liệu tương tự.
• Nếu bạn đang đi để ướp thịt, đã đến nơi kế hoạch một bữa ăn ngoài trời trong không khí trong lành, sử dụng một túi nhựa, đừng quên để giải phóng tất cả không khí ra khỏi anh ta.

Bây giờ chúng ta đã xử lý với nước xốt, tôi sẽ mô tả một cách khác để nấu gà.

Xiên của Aerogrill gà.

Chúng tôi được ướp trong tủ lạnh cho gà và cẩn thận chà xát nó với các loại gia vị trong một vòng tròn và bên trong. Bây giờ đặt nó trên một nửa giờ ngâm, miễn là nó hấp thụ các loại gia vị ấm lên aerogrill. Chúng tôi có hai lựa chọn.

Đầu tiên Embodiment. Đổ bia aerogrill đáy. Đặt gà trên bàn nướng, bật quạt trên cao. Chúng tôi lần lượt các bộ đếm thời gian trong nửa giờ và chờ đợi. Sau 30 phút, nên chuyển giao chim của chúng tôi sang phía bên kia và quay triệt để trong vòng 15 phút nữa cho đến khi chín.

Thứ hai Embodiment. Jar hoặc chai đổ bia, xiên gà trên chai và nấu theo các điều kiện như nhau, nhưng lần lượt là không cần thiết, chỉ cần đợi 45 phút. Khi quá trình này bắt đầu sắp kết thúc, chỉ cần cố gắng xuyên qua cây gậy thịt để đảm bảo rằng nó đã sẵn sàng.