Công thức cho thịt viên làm từ kiều mạch với nấm không thịt

Mỗi năm ngày càng nhiều người được trở về ngực của Chính thống giáo. Thật không may, 70 năm đã dẫn đến sự nổi loạn đó đã phá vỡ mối liên hệ giữa các thế hệ. Nói cách khác, những truyền thống mà trong nhiều thế kỷ các tín hữu được kết hợp trong các gia đình ở độ tuổi sớm và học được từ ông bà của họ và nhiều người chưa biết. Hơn nữa, họ không biết và nhiều thành viên của thế hệ cũ, bởi vì họ đã trưởng thành tại một thời điểm khi cho tuân thủ có thể bị trừng phạt, và rất nghiêm trọng. Vì vậy, ngày nay nhiều người quan tâm đến những gì thực phẩm bạn có thể ăn trong 40 ngày trước lễ Phục sinh.

Một vài lời về cách người ta nên nhanh chóng trên các qui tắc Giáo Hội Chính Thống

Theo truyền thống kiêng khem nghiêm ngặt nhất theo quy định của các tín hữu thực hiện ngày đầu tiên và trên Thứ Sáu Tuần Thánh, khi họ không phải ăn những món ăn và để hạn chế mình để việc sử dụng nước lạnh. Như trong 40 ngày còn lại trước lễ Phục Sinh, các Orthodox nên chỉ ăn các món ăn làm từ tươi hoặc ngâm, muối, ngâm hoặc sấy khô trái cây và rau quả, và các loại hạt. Vào thứ Ba và thứ Năm, bạn có thể ăn nấu chín thức ăn, nhưng không có việc bổ sung dầu thực vật. Nhưng vào thứ bảy và chủ nhật được phép ăn luộc và chiên thức ăn nóng, bao gồm bánh mì kẹp thịt của kiều mạch với nấm nạc, nấu trong dầu thực vật. Bên cạnh đó, trên Chúa Nhật Lễ Lá Lễ Truyền Tin và cá có thể được đưa vào thực đơn.

Cốt lết từ kiều mạch với nấm: các công thức trong bài

Như bạn có thể thấy, vào đêm trước của, ví dụ, Phục Sinh, tín đồ áp đặt hạn chế nghiêm ngặt về việc tiêu thụ thực phẩm. Do đó, vào thứ bảy và chủ nhật, họ nên cố gắng khôi phục quyền lực và có đủ vitamin và khoáng chất, không gây hại cho sức khỏe của họ. Một lựa chọn tốt của bánh mì kẹp thịt được làm từ kiều mạch với nấm. Công thức nấu ăn với hình ảnh của một loại thực phẩm lành mạnh và nồng nhiệt như vậy sẽ giúp họ chuẩn bị tốt. Vì vậy, bạn sẽ có thể để làm hài lòng những người thân yêu mà không vi phạm truyền thống thành lập.

Cốt lết với nấm kiều mạch (công thức) không thịt

món ăn ngon này được chuẩn bị theo những cách khác nhau. Ví dụ, ở Nga của họ theo truyền thống chế biến từ 1 chén kiều mạch, hai cốc nước, một chút muối, 800 g hoặc hàu nấm (có thể được sấy khô, otmochennyh trong nước nóng), ba người đứng đầu của hành tây, bó chặt tiêu đen; rau mùi tây tươi và / hoặc thì là. Cũng cần mẩu bánh mì và dầu thực vật để chiên.

Nấu ăn không thịt gà recipe

Làm thế nào để chuẩn bị:

• di chuyển và rửa kiều mạch phải được rửa sạch, đổ hai Art. nước và đem đun sôi;
• Giảm nhiệt, nồi nắp và đun sôi xuống cho đến các món ăn nước không duy trì;
• quấn bát cháo với một chiếc khăn và chờ đợi từ 10-15 phút;
• trong khi cháo đi, rửa sạch nấm cắt thành lát;
• hành tây lột vỏ và mịn chặt cùng với thảo mộc;
• hành tây và nấm trong một chiên chảo trong một lượng nhỏ dầu thực vật;
• di chuyển qua các nội dung của máy xay chảo (máy xay sinh tố có thể được sử dụng);
• Thêm ngũ cốc và các loại thảo mộc tươi;
• muối và hạt tiêu;
• khuấy động;
• Làm ướt tay và tạo thành một cốt lết "dày";
• chiên trong dầu thực vật.

Những cốt lết của kiều mạch với nấm (công thức không trứng) rất lý tưởng cho những ai nhanh, bởi vì nó không chứa bất kỳ thành phần bị cấm trong các trạm Kitô giáo.

Tùy chọn cho những người ăn kiêng

Thịt công thức nấu ăn của kiều mạch với nấm cũng thích hợp cho những người đã từ bỏ thịt, nhưng thích ăn. Trong trường hợp này, họ có thể được chuẩn bị, kể cả trong "nhồi" và các thành phần khác mà không phải là ăn chay thích hợp:

• 1 muỗng canh. kiều mạch;
• gia vị và muối;
• 2 củ hành tây và khoai tây cũng;
• 1 quả trứng;
• 0,5 kg nấm;
• chùm 0,5 thì là;
• dầu thực vật, dầu ô liu tốt nhất;
• mẩu cho breading.

Chuẩn bị cốt lết với trứng

Làm thế nào để chuẩn bị:

• nước kiều mạch đun sôi với muối bổ sung;
• chiên trong dầu ô liu, hành tây băm nhuyễn và nấm;
• tất cả các thành phần, bao gồm khoai tây, đưa vào một bát trộn và trộn cho đến khi mịn;
• thảo dược được bổ sung;
• hạt tiêu, nếu muốn, thêm muối;
• tay ngâm trong nước lạnh, chả đúc;
• trộn trứng và băm nhúng trong nó;
• sự sụp đổ trong breadcrumbs;
• vì tất cả các thành phần ngoại trừ rau xanh đã được xử lý nhiệt khá chiên patties mỗi bên 2-3 phút.

Bằng cách này, công thức này thịt viên làm từ kiều mạch và nấm với trứng và phù hợp cho trẻ sơ sinh lớn tuổi hơn 5 năm. Tuy nhiên, trong trường hợp này, bạn cần phải thực hiện nấm nửa.

Burgers, làm từ kiều mạch và nấm trong lò

Như một lựa chọn cho những người đang cố gắng sử dụng càng ít dầu càng tốt, càng làm theo hình. Để chuẩn bị bánh mì kẹp thịt làm từ kiều mạch với nấm nạc trong lò, bạn sẽ cần:

• 1 muỗng canh. kiều mạch khô;
• 500 g nấm sò hoặc nấm;
• 2 củ hành tây;
• 2 muỗng canh. l. tinh bột;
• 0,5 mùi tây;
• một vài lá húng quế;
• hạt tiêu và muối đen;
• 2 muỗng canh. l. Dầu hướng dương;
• trứng;
• bánh quy giòn (bột) cho breading.

chuẩn bị:

• rửa kiều mạch và đổ hai cốc nước sôi;
• muối và đun sôi, bao gồm các món ăn với một nắp và đun sôi ở nhiệt độ thấp cháo phút 12-14;
• Nấm rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy, cắt cùng với hành tây và chiên trong một ít dầu ăn cho đến khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi;
• cháo và nấm và hành tây di chuyển qua một máy xay thịt;
• hạt tiêu, nếu cần thiết, thêm muối;
• thêm tinh bột và rau xanh băm nhuyễn;
• hình thành patties, nhúng chúng trong mẩu trứng và bánh mì bị đánh đập trong một cuộn;
• xếp vào một bát với lớp phủ không dính , và đặt trong lò.
• nướng trong 10 phút ở 150 độ.

Công thức này cốt lết kiều mạch với nấm có một tùy chọn. Theo ông, trước khi nướng bạn cần phải chiên patties trên cả hai mặt trong dầu cho 2-3 phút.

recipe gà

Đôi khi hoàn toàn từ bỏ thịt có thể khó khăn. Trong trường hợp này, chúng ta có thể khuyên thịt viên công thức chế độ ăn uống làm từ kiều mạch với nấm và thịt gà.

cần thiết:

• 0,5 kg gà băm nhỏ;
• 300 g kiều mạch (phương pháp chuẩn bị, xem ở trên.);
• 2 củ hành tây;
• 300 gram nấm;
• gia vị và muối cho vừa ăn;
• 0,5 chùm màu xanh lá cây;
• trứng;
• bánh;
• dầu (dầu ô liu hoặc dầu hướng dương).

chuẩn bị:

• Nấm được rửa và thái lát với hành tây, chiên trong chảo;
• kiều mạch trộn với thịt gà băm nhỏ;
• được thêm vào và khuấy nội dung của chảo;
• muối và hạt tiêu;
• rau thơm mịn cắt và trộn với thịt quả;
• hình thành patties được nhúng trong trứng bị đánh đập, lăn trong mẩu bánh mì;
• chiên trên cả hai mặt và nướng trong lò cho đến khi nấu chín trong 10 phút.

Nấu patties kiều mạch với nấm và điều trị những người thân yêu của họ thực phẩm lành mạnh và ngon.