Kurnik Puff Pastry

Nếu gần đây bạn đã phát hiện ra về món ăn này như Kurnik Puff Pastry, sau đó bạn sẽ được quan tâm không chỉ tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn, mà còn là nó là về nguyên tắc.

Kurnik - một chiếc bánh Nga nhồi với thịt (thường là thịt gà). Kurnik có thể được điều chế từ nấm men bột có thể được điều chế từ không men. Nhưng chắc chắn rằng nó là một làn.

Kurnik nấu Puff Pastry sẽ đòi hỏi các thiết lập sau đây của các thành phần. Trong băm nhỏ 1 chén gạo cần thiết, 3 muỗng canh bơ tan chảy, 5 quả trứng luộc, hạt nhục đậu khấu nghiền. Bên cạnh đó nhồi gạo và trứng, cần một nấu nấm băm nhỏ (nấm 300 g hoặc nấm porcini), muối, hạt tiêu, dầu thực vật (nấm chiên) và sốt trắng.

sốt trắng được chuẩn bị như sau. Một muỗng bột và một thìa bơ trộn với một chén nước luộc gà, đổ vào hỗn hợp của một chén quý của sữa hoặc kem. Thêm lòng đỏ trứng, nghiền với bơ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nếu bạn không muốn gây rối với bột, bạn chỉ có thể mua một làm sẵn tại các cửa hàng.

Tuy nhiên, bạn sẽ cần một con gà hoặc thịt gà.

Bắt để nấu nướng, gà được nấu chín và tách thịt. Sau đó chúng tôi sẽ cắt nó lát và mùa với nước sốt trắng. Chúng tôi chuẩn bị hai loại nhồi. Hình cố gắng làm cho các crumbly nhất, vì vậy nó không dính vào nhau. Khi anh đã sẵn sàng, đổ nó trong bơ, mịn sụp đổ Khuấy trong trứng, thêm hạt nhục đậu khấu nghiền và trộn đều. Khi thịt này xong, chúng tôi tiến hành đến từng giây. Đối với nhồi nấm mất nấm tươi (bạn có thể lấy và khô, nhưng họ cần phải được ngâm trước khi sử dụng). Shinkuem họ mỏng hơn, đun nhỏ lửa trong bơ với muối, hạt tiêu và nước sốt trắng.

Puff pastry tung ra một cách cẩn thận vào độ dày bánh 0,5 đến 1 cm. Tất cả những loại bánh nên có hai miếng, một dày hơn và rộng hơn, mỏng hơn và hẹp hơn so với thứ hai.

Hãy chảo sâu hoặc bất kỳ bát sâu với những bức tường dày, đưa vào cô chiếc bánh, mà là nhiều hơn một chút để nó được đặt món ăn cạnh. Trên cơ sở này đặt trong lớp tất cả chúng ta đã chuẩn bị. Lớp đầu tiên là một gạo và trứng, sau đó đặt một lớp thịt, lớp thịt băm trên đầu trang của nấm trên đầu trang của người khác chỉ lớp cơm với trứng. Lấy bánh thứ hai và bao gồm nó trước, sau đó kết nối chúng tweaks. Kurnik chúng tôi Puff Pastry là gần như đã sẵn sàng. Bây giờ, nếu bạn có một chút của Puff Pastry, bạn có thể sử dụng nó để trang trí biên giới Kurnik hoặc một số mô hình. Cần phải được thực hiện trong kórnik lối thoát cho hơi nước và mỡ nó với trứng bị đánh đập. Bây giờ, bạn có thể đặt Kurnik của Puff Pastry trong lò. Chuẩn bị cho nó khoảng 45 phút, càng sớm càng bột được chín vàng trong một vòng tròn, nó có thể kéo ra. Tất cả Kurnik Puff Pastry bạn đã sẵn sàng để sử dụng. Đừng quên để mời các vị khách trước, bây giờ là một món ăn nấu chín hiếm, vì vậy mà bạn được đảm bảo để ngạc nhiên người quen hoặc bạn bè.

Gần gũi hơn với các lễ hội trở nên liên quan Kurnik bánh công thức của món ăn trong một giải thích thú vị như vậy, bây giờ chúng tôi cung cấp cho những người đang mệt mỏi của pancakes MASLENITSA bình thường.

Đối với Kurnik của bánh kếp bạn cần 125 ml sữa chua, một quả trứng, nửa lít nước, một muỗng cà phê soda ngậm nước, 4 muỗng canh dầu thực vật, nửa kg bột. Trên stuffing đi 200 gram gạo, cùng một lượng nấm (mặc dù tôi không muốn giới thiệu các loài nấm, nếu một gia đình có trẻ nhỏ). Một phần tư của một kg pho mát và càng nhiều mayonnaise, 5 trứng, 400 gram thịt gà.

Bắt nấu ăn. Nhào bột không phải là quá mỏng và không quá dày, nhất quán trung bình. Fry bánh kếp. Chừng nào bạn chiên bánh trên một lân cận burner nấu gà. gà luộc cắt thành lát nhỏ. Nấu cơm và trộn nó với trứng luộc nghiền.

Bây giờ theo hình thức nướng bánh lây lan "đệm" vào những gì đã cố gắng để trang trải toàn bộ bề mặt của các bức tường và các món ăn. Mỗi bánh lớp không quên để bôi trơn mayonnaise hoặc kem. Đặt trên đỉnh của nấm, sau đó gà, bao gồm một lần nữa với bánh kếp, bánh xèo trên lớp thứ hai đặt trứng và gạo, và một lần nữa che phủ với bánh kếp. Topsheet đổ pho mát grated. Ở đây chúng ta đã kết thúc, bạn có thể đặt trong lò Kurnik. Ông quan tâm, như trong công thức đầu tiên, cho đến khi vàng nâu.