Làm thế nào để đúng cách nướng một con gà trong ống tay áo - một vài lựa chọn đơn giản

Thịt gia cầm, do dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời, phổ biến ở nhiều gia đình. Đặc biệt, thịt gà và gà tây, vì nó có chứa số lượng tối thiểu của calo. Trong số rất nhiều cách nấu ăn khác nhau của chim, cả thịt và miếng, đặc biệt là gà quay ngon , nướng trong tay áo. Các công thức nấu ăn của món ăn này rất đa dạng, bạn có thể chọn một lựa chọn năng lượng thấp (cho những người đang ăn kiêng), và với một món ăn bổ sung (để nuôi một gia đình lớn), và với gia vị cay (cho những người yêu thích cay).

Gà trong nước sốt chua

Con chim nấu theo công thức này đặc biệt dịu dàng và ngọt ngào, mặc dù rất khó để đặt tên cho món ăn chế độ ăn uống, nhưng rất khó vượt qua được phẩm chất hương vị của nó. Trên một miếng thịt nhỏ (khoảng 1,5 kg), bạn cần một đầu tỏi, muối, tiêu và gia vị cay để nếm thử (bạn có thể dùng hỗn hợp gia vị và muối), 3 muỗng canh kem và mayonnaise Nhiều hơn). Trước khi nướng thịt gà trong tay, cần rửa sạch từ bên trong và bên ngoài và phơi khô bằng khăn. Sau đó, xác thịt được bôi bằng nước sốt chua từ tất cả các bên (và bên trong quá). Và chuẩn bị nó theo cách này: pha trộn kem với mayonnaise, thêm muối, gia vị, tỏi thông qua báo chí và trộn.

Sau đó, gà được đặt trong một ống tay áo, buộc vào hai bên và được đưa đến lò nướng hơi nóng trong vòng 40 phút. Vào cuối thời gian này, con chim có thể được lấy ra, nhưng nếu cần có vỏ crusty, cần phải mở tay áo và đặt lại chảo trong lò trong 10 phút nữa. Phục vụ món ăn này với salad rau hoặc khoai tây nghiền.

Shins trong tay áo

Đôi chân gà tốt được nướng theo cách này, nhưng bạn có thể lấy các bộ phận khác (đùi, đùi). Suy nghĩ về làm thế nào để nướng một con gà trong tay áo để nó đủ cho số lượng tối đa của phần ăn, bạn có thể sử dụng công thức này, vì xương chày nướng với khoai tây sẽ đặc biệt bổ dưỡng và bổ dưỡng. Một kilogram chân sẽ đòi hỏi cùng một lượng khoai tây, một củ hành, tỏi để nếm thử, gia vị cho gà, 150 gr. Mayonnaise và tay áo để nướng.

Trước tiên bạn cần phải làm một marinade. Đối với anh ta, tỏi nghiền, trộn với gia vị và sốt mayonnaise. Sau đó ướp gà, phủ nó với hỗn hợp bột mayonnaise và để lại ít nhất 20 phút (nếu có thể - tốt hơn trong một giờ). Khoai tây cắt nhỏ, và hành tây - nửa vòng. Sau đó, nó có thể được muối và rắc với các loại gia vị yêu thích của bạn. Ở dưới cùng của tay áo đặt khoai tây, hành, chân, sửa chữa các đầu và gửi đến lò. Bao nhiêu để nướng một con gà trong tay áo, phụ thuộc vào những gì nó được chuẩn bị và trong những hình thức nào. Nếu đó là lát, như trong công thức này, sau đó 40 phút là đủ, nhưng nó là tốt hơn để điều hướng khoai tây và, nếu cần thiết, giữ nó lâu hơn một chút. Bạn có thể phục vụ với rau xanh.

Làm thế nào để nướng gà trong một miếng tay áo

Công thức này chứa ít nhất các thành phần, nhưng món ăn không bị ảnh hưởng, trái lại - bạn có thể thưởng thức đầy đủ hương vị của chim và hương thơm của gia vị. Toàn bộ thịt gà sẽ chỉ cần tỏi, muối và gia vị. Chúng có thể được sử dụng trong bất kỳ sự kết hợp nào, ví dụ như ớt, húng quế và nghệ là phù hợp. Trước khi nướng một con gà trong tay áo, nó được rửa sạch, cắt thành từng mảnh bằng các khớp (để không có xương nhỏ), muối, rắc với gia vị và chà xát với tỏi thái nhỏ. Bake, đặt trong một túi, trong một lò nóng vừa phải trong một giờ. Phục vụ với xà lách, khoai tây hoặc đồ trang trí khác.