Làm thế nào để nấu một món súp ngon với pho mát và nấm

Làm thế nào để nấu một món súp ngon với pho mát và nấm? Bài báo có một số công thức nấu ăn thú vị mà có ích mỗi bà chủ nhà.

Một công thức cổ điển: nó sẽ mất

Các thành phần cần thiết để chuẩn bị một món súp tiêu chuẩn với pho mát và nấm:

• Nước tinh khiết - ba lít;
• Hành tây - một đầu lớn;
• lớn cà rốt - một điều;
• một củ khoai tây cỡ trung bình - 5-6 mảnh;
• Nấm - năm trăm gam;
• pho mát tan chảy - hai mảnh.

Bạn cũng sẽ cần phải thảo mộc (thì là và ngò tây) - một chút bó, dầu hướng dương, không mùi (tinh), muối vừa ăn.

Của các sản phẩm này nhận được khoảng bảy đến tám phần súp.

Nấu ăn pho mát súp nấm: công thức đơn giản nhất

Nấu súp với nấm và phô mai rất đơn giản, đó là sức mạnh của ngay cả những người tình mới làm quen, chỉ mất vài phút bốn mươi.

Đầu tiên, đặt trên lửa một nồi nước. Song song đó, Peel khoai tây, rửa kỹ lưỡng và cắt thành từng miếng nhỏ. Muối nước, ném nó trong khoai tây, để lại để nấu trên lửa nhỏ.

Bóc vỏ và rửa sạch nấm cắt thành từng miếng vừa, nhưng không nhỏ, đặt trong một cái chảo với dầu thực vật. Nấm sẽ bắt đầu lên nước trái cây, mà là để đun sôi hoàn toàn, sau một chút nấm nướng, đặt chúng vào khoai tây sôi.

Hãy zazharku vàng trong dầu hướng dương của hành xắt nhỏ thô grated và cà rốt. Zazharku đưa vào nồi.

Grate pho mát chế biến, gửi chúng vào nước dùng. Họ đã hòa tan hoàn toàn. Thêm rau xanh xắt nhỏ. brew dosolit Poprovobovat nếu cần thiết. Sẵn sàng súp với pho mát và nấm là vàng và dịu dàng sữa hương vị kem. Đây là món ăn đầu tiên chắc chắn để làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.

Sự đa dạng của công thức cổ điển

Ở trên, chúng tôi mô tả làm thế nào để nấu súp với nấm và phô mai tan chảy (công thức). Nhưng theo cách truyền thống có thể khác nhau:

• Thay vì nước, phải mất một thịt bò hoặc thịt gà nước dùng. Thịt lợn súp nước dùng pho mát là tốt nhất không nên sử dụng, như các món ăn sẽ là quá táo bạo.
• Chảo có thể được đặt thành từng miếng nhỏ luộc gà hoặc thịt bò. Sau đó, nấm không thể lấy năm trăm gram, nhưng ít hơn, ví dụ, ba trăm gram.
• súp rất ngon và khỏe mạnh sẽ lần lượt ra, nếu bạn thêm rau với nó: tiêu xà lách xắt nhỏ, Kocheshkov súp lơ, lát bí xanh trẻ trung. Chỉ cần phải thực hiện một điều, ví dụ, chỉ có món salad ớt. Nếu không, có được một hỗn hợp rau.
• Trong một cái chảo, bạn có thể thêm gạo hay lúa mì theo tỷ lệ một muỗng canh ba lít nước. Hóa ra ngon và thỏa mãn.
• Các tấm súp phô mai là tốt để đặt một vài bánh mì.

Dưới đây là làm thế nào để đa dạng hóa một công thức súp truyền thống với nấm và pho mát!

súp phô mai với nấm

Đây là một món ăn rất ngon, một loạt các món canh pho mát thông thường. Để làm điều đó, bạn cần phải thực hiện các sản phẩm cùng loại và tỷ lệ tương tự như đối với các công thức cổ điển. Nó khác chỉ theo thứ tự đánh dấu các sản phẩm: đầu tiên trong nước sôi muối và đưa khoai tây băm nhỏ và hành tây chiên và cà rốt từ nghỉ đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho ba mươi phút, để khoai tây được nấu chín tốt. Sau khi thêm grated trên pho mát vắt tốt xử lý, mà phải được hòa tan hoàn toàn trong súp. Sau khi súp pyuriruyut máy xay sinh tố. Song song đó, chiên trong dầu hướng dương, cắt thành từng miếng vừa nấm. Trong mỗi bát súp rắc phô mai, thêm nấm xào và một nhúm rau xanh băm nhuyễn.

công thức chuẩn cho nhuyễn súp phô mai cũng có thể khác nhau, nấu nó trên một canh thịt, thêm ngũ cốc hay các loại rau, đặt trong một cái bát, không chỉ nấm, mà còn miếng thịt hoặc lúa mì bánh quy giòn. Điều quan trọng - để quan sát các nguyên tắc cơ bản: thứ nhất, nấu rau và pho mát tan chảy, sau đó pyurirovat đã có trong một bát món ăn đã sẵn sàng thêm nấm xào.

Một vài lời khuyên từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm

Để súp với pho mát và nấm đặc biệt thơm ngon, đầu bếp có kinh nghiệm nên tuân thủ những quy tắc đơn giản:

• pho mát chế biến để chăm chỉ kem, mà không thơm. hàm lượng chất béo của pho mát nên có ít nhất năm mươi phần trăm. Về khối lượng của ba lít nước đặt hai pho mát chế biến tiêu chuẩn, nhưng bạn có thể đặt ba, và thậm chí bốn.
• Để làm cho nó dễ dàng hơn để grate pho mát, nó là cần thiết đầu tiên để đưa vào mười phút trong tủ lạnh.
• súp phô mai là tốt nhất để nấu với porcini, chanterelles hoặc nấm. Nhưng về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm ăn được.
• Hành tây và cà rốt, bạn không thể xem trước chiên và đưa vào canh thô, nhưng zazharki vẫn quay ra ngon.
• súp phô mai với nấm như không có gia vị. Tốt nhất là chỉ sử dụng muối, nếu muốn, bạn có thể thêm mặt đất tiêu đen để nếm thử. Greens trong một canh chỉ nên đặt rau mùi tây và thì là.

Đó là đơn giản như vậy để nấu một bữa ăn ngon và nồng nhiệt đầu tiên!