Nước ép cà rốt cho mùa đông ở nhà. Thu hoạch của nước ép cà rốt: một công thức

Hôm nay chúng ta biết rất nhiều lựa chọn "ngon" về cách chuẩn bị nước ép cà rốt cho mùa đông ở nhà. Uống nước ép trái quanh năm là rất hữu ích, ngoài ra, họ giữ tốt và không đòi hỏi sự chú ý. Có nhiều cách khác nhau để trống nước trái cây, như vậy mỗi người phụ nữ có thể tìm thấy công thức "của mình". Trong chu kỳ quay được tất cả các chất dinh dưỡng, vì vậy uống này là không thể thiếu cho người lớn và trẻ em.

Làm thế nào để có được nước trái cây

Nhận nước ép cà rốt có thể bằng nhiều cách, nhưng thông dụng nhất là:

• Mincer. Phương pháp này là rất nhiều lao động và tốn nhiều thời gian, bởi vì bạn cần phải bật bằng tay.
• máy ép trái cây Cơ. Để có được nước ép cà rốt để chuẩn bị và xoay nó đủ, sử dụng tay cầm vít.
• máy ép trái cây Schematic. Quá trình khai thác là tự động. Hostess chỉ có thể đặt cà rốt.

phương pháp bảo quản

Juice có thể được chuẩn bị theo hai cách trong gia đình:

• điền nóng. Trong trường hợp này nó là cần thiết để làm nóng nước trái cây và đun sôi nó trên lửa nhỏ. Sau khi ngân hàng ngập của mình, bạn phải cuộn chúng ngay lập tức. Tara cần thiết để biến và để lại ở vị trí này và đợi cho đến khi mát mẻ.
• Tiệt trùng. nước ép cà rốt phôi do đó giả định nhiệt của nó đến gần sôi. Sau đó, bạn cần phải đổ nước vào lọ và nắp đậy để đóng cùng. Chúng được tiệt trùng trong khoảng 20 phút ở giá trị nhiệt độ 90 ° C. Khi các thủ tục kết thúc, nắp phải được cuộn lại thật chặt.

chuẩn bị cà rốt

Các nước hóa ra ngon và khỏe mạnh, bạn cần phải chọn rau ngay. Họ phải tươi, trưởng thành, khỏe mạnh và chất lượng cao. Nếu có một wormhole hoặc gãy xương, cà rốt như vậy là tốt cho nước trái cây. trái cây chín nẫu cũng không phù hợp để làm nước ép cà rốt. Nấu ăn nó - quá trình này là không đặc biệt phức tạp, nhưng đòi hỏi phải có kiến thức về sự tinh tế.

Trái cây cần phải triệt để rửa và loại bỏ tất cả bụi bẩn. Điều này có thể được sử dụng như một dòng nước và một thùng chứa nước lớn. Nó là cần thiết để loại bỏ tất cả các lá và cắt đứt các phần cứng.

phép hấp

Mặc dù trước đây tình nhân đã cố gắng bằng mọi giá để làm trắng nước trái cây, dinh dưỡng hiện đại khuyên không làm điều đó. Họ cho rằng các thức uống với bột giấy tốt cho sức khỏe. Ngoài các vitamin trong đó được giữ lại chất xơ và pectin. Họ dẫn đến việc bình thường của đường tiêu hóa.

Sau khi ép nó là cần thiết để đổ vào một cái chảo và nhiệt đến khoảng 80-95 ° C. Điều rất quan trọng không để đun sôi. Khi nước đã nguội đi, nó là cần thiết để lọc và làm ấm lên một lần nữa. Trong quá trình thứ hai, bạn có thể thêm một lượng nhỏ đường.

Trong khi nước nóng, nó là cần thiết để đổ vào các ngân hàng, đó là trước khi tiệt trùng. Nó là tốt hơn để đổ gần đầu trang, để các nước không bị hỏng. Sau khi niêm phong của lon họ tiệt trùng khoảng 20 phút.

điền nóng

Để chuẩn bị cho mùa đông nước ép cà rốt tại nhà bằng cách điền nóng, nó là cần thiết để làm nóng nó lên khoảng 70-75 ° C và sau đó được lọc. Sau đó bạn nên đun sôi một vài phút và đổ vào lọ tiệt trùng. Để tối đa hóa lợi ích, chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm một loại kem ít. Cuộn lên container nên được đảo ngược và quấn một cái gì đó ấm áp, chẳng hạn như một tấm thảm hoặc chăn.

Nước trái cây, đánh bại với một máy trộn

Với máy trộn cũng có thể là nước ép cà rốt chuẩn bị. Recipe không biết tất cả mọi thứ, nhưng nó quay ra rất ngon. Để nấu nó, bạn cần phải lựa chọn chỉ có trái cây chín và màu sắc rực rỡ. Họ cần phải rửa kỹ lưỡng, vỏ và grate trên vắt với lỗ lớn. Khối lượng thu được nên thêm một chút nước và đặt trên một đám cháy nhỏ. Cà rốt nên mòn mỏi cho đến khi, cho đến khi nó trở nên mềm mại.

Hỗn hợp phải được thông qua thông qua một máy ép trái cây, sau đó đánh bại với một máy trộn. Bằng cách thêm 10% xi-rô đường theo tỷ lệ 1: 1, nó là cần thiết để mang lại hỗn hợp vào đun sôi, khuấy đều liên tục. Sau 5 phút, bạn cần phải đổ nước vào lọ chuẩn bị và ngay lập tức cuộn bìa. Sau khi container đã nguội đi, nó nên được thực hiện trong một nơi tối tăm.

công thức nấu ăn truyền thống

Chuẩn bị nước ép cà rốt cho mùa đông tại nhà trên các công thức cổ điển không phải là khó khăn. Bước đầu tiên là để rửa và chop quả bằng cách sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn xảy ra. Sau đó, nó là cần thiết để chui qua vải. Một số bà nội trợ được thêm vào một axit citric ít hoặc xi-rô đường để cải thiện mùi vị.

Ép trong sokovarke

Dễ dàng để làm nước ép cà rốt trong sokovarke. Trước khi chuẩn bị sokovarku phải được rửa trong nước nóng và vòi luộc.

Các sokovarki cơ sở chứa đầy nước và đun sôi. Khi tất cả các loại rau được nạp, bạn cần để trang trải sokovarku nắp và tiếp tục nóng. Cao su ống kẹp nên được cắt bỏ. Điều quan trọng để đảm bảo nước không đun sôi đi là.

Toàn bộ quá trình kéo dài bất cứ nơi nào từ một giờ đến 70 phút. Khi hết thời gian, nước trái cây nóng được để ráo nước cho các ngân hàng, mà là chuẩn bị trước.

các loại nước ép hỗn hợp

Nếm cà rốt sạch vẫn chưa đến hương vị của mọi người, vì vậy nước ép của nó trộn với nước trái cây và nectars khác. Rất phổ biến là nước ép táo-cà rốt. Để làm cho nó, bạn cần phải cắt trái cây và hấp chúng. Đối với những mục đích này, bạn có thể sử dụng một nồi áp suất hoặc nồi hấp. Sau đó lau nghiền qua rây và trộn với nước ép táo. Tỷ lệ có thể được thực hiện tùy tiện, tập trung vào hương vị của riêng bạn.

Bằng cách thêm đường, hỗn hợp phải được đun nóng trong vài phút ở nhiệt độ 85 ° C. Sau đó bạn có thể đổ nước vào lọ tiệt trùng và tiệt trùng. Nếu container lít, quá trình này sẽ mất khoảng 25 phút.

Chế độ ăn uống Juice

Chế độ ăn uống đang chuẩn bị một nước ép cà rốt đặc biệt. Các công thức nấu ăn là một nổi tiếng, nhưng không phải ai cũng biết về các tính chất của thức uống này. Để giảm cân, nó rất hữu ích để uống nước ép bí ngô-cà rốt. Tỷ lệ sống sót 3: 1. Nước ép này có thể say như chuẩn bị tươi, và được đóng cửa vào mùa đông. Nó được bảo quản bằng bất cứ cách thuận tiện.

Làm thế nào để uống nước trái cây

Chuẩn bị nước ép cà rốt cho mùa đông tại nhà - đây chỉ là một nửa trận chiến. Rằng nó được hưởng lợi, nó là cần thiết để uống. Hãy chắc chắn để sử dụng nó giữa các bữa ăn, thêm một ít ly kem chua hoặc bơ. Đi nước trái cây không phải là một thời gian dài, bạn cần phải nghỉ ngơi.

cảnh báo

Uống nhiều cà rốt bác sĩ nước không khuyến khích, bởi vì nó số tiền quá nhiều trong cơ thể có thể gây ra đau đầu, buồn ngủ, thờ ơ, buồn nôn, nôn và cảm giác khó chịu khác. Bên cạnh đó, lạm dụng nước ép cà rốt có thể dẫn đến sự đổi màu của da: mặt, tay và chân mất trên một màu cam.