Roulade khoai tây

Số lượng các món ăn, mà là dựa bao gồm thịt băm, có thể đánh đa dạng của nó. Nó zrazy khác nhau, thịt viên, thịt hầm, thịt viên, plăcintă. Nhưng thường thì họ không nhận được trên một bảng lễ hội cho một loạt các lý do. Để khắc phục thiếu sót này, tôi đã quyết định chia sẻ một trong những công thức nấu ăn của bạn và nấu cùng với cuộn khoai tây bạn, một bảng kỳ nghỉ đàng hoàng. Lúc đầu, tôi một vài lần vào cuối tuần cho thấy món ăn này cho bạn bè của bạn. Thấy có gì ngon miệng họ hấp thụ nó, tôi nhận ra rằng kiệt tác ẩm thực này là xứng đáng để mất vị trí của nó trong một menu lễ hội. Và tiếp tục kể từ đó. Mỗi lần tôi đã được nuôi dưỡng để chuẩn bị của mình. Cố gắng nấu nó, bạn không cần phải mua sản phẩm ở nước ngoài, mọi thứ đều khá dễ dàng để làm, nhưng đồng thời, nó là nhiệt tình và ngon món ăn.

Làm thế nào để nấu strudel khoai tây? Để chuẩn bị của nó chúng ta cần: 8-9 chiếc. khoai tây, một nửa cốc sữa tươi, 700 gam gan gà, trứng, hành tây, dầu thực vật, muối, hạt tiêu và mẩu nghiền nát. Vì vậy, đầu tiên chúng ta phải làm sạch và luộc khoai tây trong nước. Khi nó được nấu chín, nó phải được nghiền nóng làm thế nào để nhuyễn. Đổ một nửa cốc sữa nóng, nghiền. Nên được thêm vào hai trứng sống, một chút muối, một vài muỗng canh dầu thực vật, sau đó trộn tất cả mọi thứ triệt để. Đây nghiền khoai tây là một wrapper cho một cuộn. Chúng tôi cung cấp cho anh ta một chút đứng.

Và bản thân họ đang dùng qua nhồi. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ chuẩn bị nó từ gan gà tươi. Đi 700 gram gan gà, rửa sạch tốt với cô ấy, chúng tôi chuyển vào một colander và để lại cho ly nước. Trong khi đó, chúng ta phải chiên cho đến khi vàng nâu hình bán nguyệt 5 củ hành trung vào dầu thực vật. Trong khi hành tây chiên, chúng ta phải mỗi gan gà cắt thành 2 phần bằng nhau. Sau đó, trong một củ hành chiên lây lan gan gần như làm sẵn và liên tục cho đến khi bạn mang nó đến sự sẵn sàng khuấy động. Hãy chú ý! Gan không chảy máu, không nên vùng hồng neprozharennoe, chỉ trong trường hợp này nó được coi là hoàn toàn kết thúc. Màu sắc của gan thành - màu nâu nhạt. Năm phút trước khi kết thúc nấu ăn, chúng tôi mùa giải với thịt bò muối, hạt tiêu nó với hạt tiêu đen, thêm một nhúm bột thì là. Khi băm của chúng tôi gan, xào hành tây và dầu đã hạ nhiệt, chúng tôi ngay lập tức Peremel hỗn hợp này trong một máy xay sinh tố.

Tiến tới 200 độ nóng lò nướng. Sau đó chuẩn bị nướng, đưa nó tờ giấy bạc, mà nó là cần thiết để chiếc áo khoác với một bàn chải với một loại dầu thực vật. Xa hơn về phía tấm lá bắt đầu lây lan cuộn khoai tây. Thirds của khoai tây nghiền làm cho một hình chữ nhật và làm phẳng nó. Ngày đầu của khoai tây và lan truyền nhồi flatten nó một lần nữa. Sau đó, trong kết luận cho toàn bộ cấu trúc cho phần còn lại của khoai tây phải được gọn gàng giấu đi. Tôi phải mỡ lòng của dầu, và sau đó đính kèm các hình thức của Rolls ổ bánh hình bầu dục. Bởi cuối cùng khuấy động trong lòng đỏ của trứng sống trong bát, và lòng đỏ cuốn cẩm nang này nên bao gồm toàn bộ bề mặt của cuộn của chúng tôi (thủ tục này góp phần vào sự xuất hiện của vàng nâu) và sau đó rắc bánh nghiền nát.

Trước khi bạn đặt roulade khoai tây trong lò, nó phải là anh ta trong một vài nơi đâm chắc chắn không bị nứt bề mặt hàng đầu. Vâng phù hợp cho xiên bằng gỗ này vì họ là mỏng như một cây tăm. Cuộn nướng trong nửa giờ. Khi kéo ra strudel khoai tây từ lò - đó là bắt buộc đối với một trong khi nó là cần thiết để rời khỏi anh ta một mình, ông là mát mẻ "ông bắt hơi thở của anh." Sau đó, sử dụng hai spatulas chuyển cuộn để một tấm lớn đẹp, sau đó cẩn thận cắt nó thành lát đẹp. Ăn với bơ. Không nên giới hạn chỉ để chuẩn bị món ăn này cho những ngày nghỉ - tôi tin rằng, không có gì ngon hơn trà trưa hoặc ăn tối ở ngoài trời là.

Bằng cách này, công thức này có thể thay đổi bằng cách sử dụng các chất hàn khác. lần lượt Delicious and roll khoai tây với thịt, nấm, trứng với rau thơm.