Salad "Objorka" với thịt bò: công thức nấu ăn với hình ảnh

Salad "Objorka" với thịt bò là một món khai vị tuyệt vời cho bảng năm mới. Cần lưu ý rằng có một số lựa chọn để chuẩn bị. Chúng tôi quyết định trình bày những cách đơn giản và dễ tiếp cận nhất đối với tất cả mọi người. Lựa chọn nào để trình bày cho khách mời là tùy thuộc vào bạn.

Salad "Objorka" với thịt bò: công thức nấu ăn từng bước

Một món ăn nhẹ được chuẩn bị rất đơn giản, nhưng nó trở nên điên rồ và ngon miệng. Đối với phiên bản cổ điển, chúng ta cần:

• Thịt bò non mà không có tĩnh mạch, màng và chất béo - khoảng 500 g;
• Hành tây ngọt - 3 chiếc trung bình;
• Cà rốt juicy lớn - 1 mảnh;
• Dưa chuột muối cỡ vừa - 4 chiếc;
• Tinh dầu cho các sản phẩm chiên;
• Mayonnaise, tiêu ớt và muối iốt - dùng để nếm và tùy ý.

Quy trình chế biến thịt

Salad "Obzhorka" với thịt bò, công thức mà chúng tôi đang xem xét, rất calo. Điều này là do thực tế là nó chỉ bao gồm các thành phần đáp ứng và ngon nhất. Và trước khi chuẩn bị món ăn này, chúng nên được chế biến đúng cách.

Đầu tiên bạn cần rửa phần thịt, đặt nó trong một nồi nước, muối, đun sôi và nấu trong vòng 60-78 phút. Trong thời gian này thịt bò nên trở nên mềm mại. Nó phải được lấy ra khỏi nước dùng, làm nguội và cắt xuyên qua các sợi thành rơm.

Chuẩn bị rau

Để ngon miệng làm salad "Obzhorka" với thịt bò, bạn nên xử lý không chỉ các thành phần thịt, mà còn tất cả các rau đã đề cập trước đó. Cà rốt và hành tây cần được làm sạch, băm nhỏ vào rơm rạ và xào trong dầu tinh luyện một chút. Đối với dưa leo muối, nó phải được nghiền nát theo cách giống như phần còn lại của các thành phần.

Hình thành một món ăn nhẹ

Salad "Objorka" với thịt bò được hình thành một cách dễ dàng. Để làm được điều này, trong một bình thường, cần phải kết hợp thịt luộc, rau dền, chiên và cà rốt, sau đó đổ đầy mayonnaise và trộn đều. Nếu cần, các thành phần nói trên nên được thêm hương vị với gia vị.

Chúng tôi phục vụ trong bàn lễ hội

Sau khi salad "Obzhorka" với thịt bò được nấu chín, nó phải được đặt trong một bát sâu và ngay lập tức trình bày cho bảng. Thông thường, món ăn này được sử dụng như một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng và bổ dưỡng cho một bàn lễ hội. Mặc dù bạn có thể làm cho nó vào một bữa ăn tối gia đình bình thường.

Thực hiện một món salad ngon "Obzhorka" với xúc xích

Nguyên tắc chuẩn bị món ăn này rất giống với nguyên trước. Đầu tiên chúng ta cần phải chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết:

• Xúc xích hun khói - khoảng 150 g;
• Hành tây ngọt - 2 chiếc trung bình;
• Một củ cà rốt nhỏ ngọt - 1 miếng;
• Đậu thận đỏ - 3 muỗng lớn;
• Tinh dầu cho các sản phẩm chiên;
• Tiêu nghiền và muối iốt - dùng để nếm và tùy ý.

Chế biến nguyên liệu

Salad "Objorka" với xúc xích được thực hiện dễ dàng và đơn giản như với thịt bò. Mặc dù có một sự khác biệt giữa các món ăn này. Rốt lại, đồ ăn nhẹ được đưa ra phải được phục vụ trên bàn với một hình dạng ấm áp.

Vì vậy, trước khi bạn chuẩn bị một salad ở nhà, bạn nên làm sạch các bóng đèn và cà rốt, và sau đó cắt chúng thành các vòng nửa và grate chúng vào một máy xay lớn, tương ứng. Tiếp theo, bạn cần mở một lọ hạt đậu đỏ đóng hộp, đổ tất cả các chất lỏng và đặt 3 muỗng lớn của thành phần sang một bên.

Đối với xúc xích hun khói, nó phải được làm sạch từ vỏ và cắt thành các ống mỏng.

Quá trình chuẩn bị đồ ăn nhẹ

Salad "Obzhorka" với xúc xích hun khói được chuẩn bị rất nhanh. Đầu tiên bạn cần rán cà rốt và củ cải dầu, sau đó đổ muối và hạt tiêu vào đó. Hơn nữa, thực phẩm nóng được yêu cầu đặt trong một bát sâu, thêm đậu đỏ và xúc xích. Cuối cùng, tất cả các thành phần phải được pha trộn, cũng như hương vị với gia vị để hương vị.

Chính xác chúng tôi trình bày một bữa ăn tối lễ hội

Để phục vụ một món salad trộn với xúc xích hun khói vào bàn được khuyến cáo ngay sau khi chuẩn bị. Đó là, nó vẫn phải ấm. Nếu muốn, nó có thể bổ sung thêm tỏi cắt nhỏ tỏi. Với thành phần như vậy, món ăn nhẹ sẽ trở nên ngon và thơm hơn.

Chúng tôi thực hiện một bữa ăn nhẹ nuôi dưỡng với breadcrumbs

Salad "Obzhorka" với bánh mì nướng đặc biệt phổ biến với những người trẻ tuổi. Rốt cuộc, nó chỉ chứa các thành phần nuôi dưỡng và cay, mà tất cả những người sành ăn yêu thích, đặc biệt là những người ở thanh thiếu niên.

Vì vậy, để chuẩn bị một món ăn nhẹ thơm, chúng ta cần:

• Gà vú hun khói - khoảng 500 g;
• Hành tây ngọt - 2 chiếc trung bình;
• Cà rốt juicy lớn - 1 mảnh;
• Dưa chuột muối cỡ vừa - 2 chiếc;
• Tinh dầu cho các sản phẩm chiên;
• Crackers lưu trữ sắc nét (bạn có thể mang nó với hương vị của cải ngựa hoặc paprika) - một vài gói nhỏ;
• Mayonnaise, tiêu ớt và muối iốt - sử dụng để nếm và thận trọng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Salad "Obzhorka" với bánh quy giòn, công thức của nó cung cấp cho việc sử dụng các tủ hút, nó biến ra khá cay. Về vấn đề này, không nên sử dụng (đặc biệt với số lượng lớn) cho những người có vấn đề về dạ dày.

Vì vậy, để chuẩn bị một món rau trộn cấp, cần phải làm sạch toàn bộ vú hun khói từ xương và vỏ, và sau đó chia phần bột còn lại thành sợi. Bạn có thể làm nó trực tiếp bằng tay. Tiếp theo, bạn cần cắt nhỏ dưa leo vào ống hút, và nghiền cà rốt vào máy xay. Đối với bóng đèn, chúng phải được cắt thành vòng nửa.

Nó cũng cần thiết để loại bỏ các rusks từ gói trước và đặt chúng sang một bên. Nhân tiện, để chuẩn bị món salad được trình bày, nó là cần thiết để sử dụng crunches cửa hàng. Nếu không, nó sẽ không trở nên sắc nét như chúng ta muốn.

Quá trình xử lý nhiệt và hình thành một món ăn cấp tính

Sau khi chế biến các thành phần, nó là cần thiết để chiên cà rốt và bóng đèn trong một chảo lớn cho đến khi ánh sáng blush. Tiếp theo, các loại rau đã chín sẽ được gia vị với gia vị và làm mát hoàn toàn. Cuối cùng, các thành phần chiên được yêu cầu phải được đặt trong một bát lớn, cùng với ngực gà hun khói và dưa leo muối. Gia vị salad với mayonnaise, nó phải được trộn lẫn kỹ lưỡng.

Cho ăn đồ ăn vặt chính xác vào bàn Năm Mới

Sau khi đã chế biến một món ăn theo cách đã mô tả ở trên, nó nên được đặt trong một bát salad, rưới những miếng khoai thơm và cho khách hàng ngay lập tức. Tôi muốn đặc biệt lưu ý rằng các thành phần cuối cùng phải được thêm vào salad ngay trước khi phục vụ nó vào bàn. Nếu bạn bỏ bê lời khuyên này, thì thành phần này sẽ sưng lên nhanh chóng, ngừng đập và sẽ đại diện cho một mớ hỗn độn không thể hiểu nổi.