Súp nấm với nấm tươi. nguyên tắc nấu ăn

Vai trò của nấm trong đời sống con người là rất lớn và đa dạng để mô tả nó trong một vài từ là không thể. Và để làm được điều này chúng tôi sẽ không chỉ cho bạn biết làm thế nào để nấu súp nấm với nấm tươi. Mặc dù, trong công bằng, tôi muốn nhắc nhở bạn rằng nấm - nó không chỉ là nấm và chanterelles, nó cũng là men, rượu, giấm, thuốc, pho mát. Tất nhiên là không theo nghĩa đen, nhưng nếu không có họ cuộc sống chúng ta sẽ không có bánh nướng xốp thậm chí tầm thường uống trà buổi sáng.

Nấu súp nấm với nấm tươi là khá đơn giản. cây nấm trồng ở quy mô nông nghiệp, thường phù hợp ngay cả đối với một chế độ ăn uống thực phẩm thô. Đặc biệt, nấm tầm thường có thể được cắt thành món salad trong liệu và ăn nhẹ nhàng. Do đó, việc nấu ăn lâu họ không yêu cầu. Bạn nên đun sôi rau kèm theo cho đến khi mềm, thêm nấm thái lát và súp của bạn gần như đã sẵn sàng.

Để nấu súp nấm với nấm tươi thu thập trong rừng, bạn cần phải đánh giá một cách chính xác phù hợp của họ cho thực phẩm. Trong một số trường hợp, họ không nên thậm chí nhiều luộc. Chúng tôi không đề cập đến các loài độc của chi. Đây là những trường hợp đã được thu thập trong rừng, nằm dọc theo tuyến đường, hoặc các hoạt động của đường cao tốc. Khả năng của nấm để hấp thụ các chất từ khí quyển, có cơ hội để gây ra thiệt hại đáng kể đối với sức khỏe con người, được mô tả bởi nhiều nhà khoa học.

nấm rừng thông thường không đòi hỏi sự chuẩn bị lâu. Toàn bộ quá trình thường mất không hơn ba mươi phút. Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ về nơi lắp ráp, đun sôi chúng trong một số vùng biển. Ít nhất hai lần.

súp nấm với nấm tươi nấu chín trên nguyên tắc chuẩn bị rau bình thường. Bạn quyết định bạn cần phải chiên rau hay không, đưa khoai tây hoặc mì, thêm kem hoặc kem chua. Điều kiện duy nhất là rau xanh tươi, bởi vì không có mùi tây như vậy hay súp thì là - không có súp. Mặc dù nó có thể làm cho một ngoại lệ, cho một người nghiệp dư.

Chúng tôi cung cấp cho quý vị xem xét hai biến thể phổ biến nhất của sự chuẩn bị.

súp nấm với nấm tươi

Trong sôi muối nước đưa khoai tây xắt nhỏ và cà rốt xắt nhỏ. Nấu cho đến khi mềm. Tại thời điểm này, rửa và cắt thành ba hay bốn nấm, một vài nấm hoang dã (hãy nhớ, trong một số trường hợp (mô tả ở trên) Các chỉ nấu riêng đi đến súp). Thêm vào khoai tây và cà rốt và nấu cho đến khi thực hiện. Năm phút trước khi kết thúc nấu ăn đặt lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu, một muỗng canh bơ và hành lá xắt nhỏ, thì là và ngò tây.

Súp nấm tươi

Trong một nâu chảo hành tây xắt nhỏ và cà rốt grated cho đến khi mềm, sau đó thêm nấm chuẩn bị của sự lựa chọn của bạn và chiên với rau. Đổ nước sôi, nêm thêm muối. Khi sôi, cuộn mì số ít, rau thơm và lá nguyệt quế. Hãy đun nhỏ lửa tối đa là năm phút và tắt.

Những món súp được một cách hoàn hảo kết hợp với kem chua tươi và thảo mộc. Thưởng thức bữa ăn của bạn và may mắn trong lĩnh vực ẩm thực!