Bánh không có trứng

Hầu hết phụ nữ biết làm thế nào để nấu bánh, sử dụng trứng trong công thức, nhưng đây là làm thế nào để nấu ăn mà không có họ không biết tất cả mọi người.

Ít nhất một lần, nhưng nó đã xảy ra với mỗi người phụ nữ - bạn bắt đầu nấu ăn và sau đó nhận ra, trong nhà chỉ đơn giản là không có một số loại của một sản phẩm quan trọng. Ở đây họ được giải quyết để nấu bánh, mở tủ lạnh và nhìn thấy - trứng lúc đó.

Hoặc trường hợp khác nghiêm trọng hơn, khi bạn bị dị ứng hoặc một bác sĩ bị cấm sử dụng một số sản phẩm phục vụ tiêu dùng của con người. Đặc biệt, điều này áp dụng cho những quả trứng. Trong trường hợp này, người ta có thể nấu ăn bánh mà không có họ.

Bạn có thể làm bánh không có trứng vào một trong các công thức nấu ăn dưới đây liệt kê hoặc cá nhân của bạn. Điều quan trọng không phải là để nghi ngờ sự thành công, và sau đó họ đã chính xác hóa ra là ngon nhất!

№1

Các công thức sau đây để bánh không có trứng là rất đơn giản.

Cẩn thận sàng lọc bột vào một bát lớn. Thêm một chút muối, làm thay đổi tất cả. Khuấy ba muỗng canh đầu tiên của đường. Sau đó, 500 gram sữa chua, thêm một muỗng cà phê baking soda và đổ vào một bát.

Nhào bột không phải là rất gay gắt. Bạn có thể sử dụng một máy trộn. Khi bạn kết hợp tất cả mọi thứ một cách cẩn thận, chờ mười phút hoặc thậm chí mười lăm - hãy bột đứng trong một thời gian.

Tốt nhiệt chảo, đổ vào đó một loại dầu thực vật nhỏ. gáo đặc biệt hoặc đơn giản muỗng canh kích thước phù hợp, bột nấu chín spoonable và đổ nó vào một cái chảo. Chiên bánh nhỏ cần thiết trên cả hai mặt, cho đến khi một lớp vỏ vàng nâu đẹp. Bánh không có trứng luôn luôn bật ra mịn và rất ngon.

№2

Nửa cốc của bất kỳ sữa hoặc sữa chua trộn sản phẩm chua với ba thìa semolina và thêm một phần tư thìa phòng ăn soda. Nhẹ mùa với muối và khuấy động một lần nữa. Tiếp theo, đặt 1-5 muỗng canh bột và dần dần khuấy cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất chất lỏng.

Đối với một số thời gian, rời khỏi bột để nghỉ ngơi - nó có chút đứng và bọt.

Bây giờ bạn đã sẵn sàng bột và bạn có thể bắt đầu chiên bánh không có trứng. Cũng chiên họ trên cả hai mặt cho đến khi màu vàng. Khi bánh không có trứng đã sẵn sàng, đặt chúng vào một món ăn. Tùy chọn rắc chúng với đường bột.

№3

Bánh không có trứng bằng cách nhảy vọt. sữa ấm (nước đồng bằng có sẵn) trộn với hai muỗng canh đường và muối cho vừa ăn. Thêm nửa chén bột mì và men. Nhưng, trước hết, hãy xòe hai trong một sữa ngọt ấm. Thêm bột sau khi họ bắt đầu tiếp cận.

muỗng lớn nhào bột, sau đó cẩn thận che lại bằng một miếng vải ẩm và để lại khoảng một giờ tăng ở một nơi ấm áp. Kết quả là, cần có đủ chất lỏng, và nắp bong bóng nổi lên ý chí. Một lần nữa một cái muỗng khuấy bột và bánh nướng không trứng vào một cái chảo chiên với dầu nóng sẵn.

Đặt chúng trong chảo bạn cần một muỗng ướt (để bột không dính vào nó). Thứ nhất, chiên bánh không có trứng cho đến khi màu vàng ở một bên, sau đó lật họ nhẹ với muối và tiếp tục chiên cho đến khi họ trở nên hồng hào ở phía bên kia.

Sau đó, biến chúng qua và một lần nữa rắc muối. Một nơi nào đó tháo bánh không có trứng từ chảo vài phút (lý tưởng, đặt chúng vào một chiếc khăn giấy).

Nếu bột của bạn đột nhiên đến quá lỏng, thêm vào đó một vài thìa bột mì, khuấy đều và để yên trong ấm khoảng 15 phút. Nếu trong quá trình chiên rán bìa, họ sẽ đến nhiều hơn nữa công phu. Nếu nhào bột trong nước, bạn sẽ lần lượt ra ngon bánh xèo không thịt không có trứng. Lộ trong không có gì phức tạp hơn những người khác, chúng tôi chỉ đơn giản là không thêm sữa hoặc sữa chua.

Tính trung bình, phải bánh sẵn sàng khoảng 5-6 mm độ dày. tính nhất quán của họ - mềm, hơi dày hơn so với bánh kếp. Thông thường, bánh được phục vụ để bàn vẫn còn nóng, nó được coi là ngon hơn đó rất nhiều. Bạn có thể bôi trơn chúng với bơ, và để chúng trên bàn, phục vụ mứt, mứt, mứt, sữa đặc có đường, mật ong và kem chua.