Bánh tự chế của thịt băm: một công thức cho tất cả các dịp

Một trong những hiệp hội chính với sự thoải mái này gia đình - tự chế ngon bánh thịt băm. Recipe mỗi gia đình riêng của họ, đôi khi nó được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, nhưng tình yêu món ăn này tất cả đều mạnh mẽ. Và không có thắc mắc: nâu vàng, thịt ngon ngọt, hương vị, quen thuộc từ thời thơ ấu - tất cả điều này được kết nối trực tiếp với các món ăn. Nhưng người mới bắt đầu các bà nội trợ đôi khi nhận được quá khô hoặc rất nhạt nhẽo, và một số patties không muốn giữ lại hình thức và sụp đổ khi chiên. Làm thế nào để học cách nấu ăn cho họ?

Thịt bò nhà stuffing

Các công thức của món ăn này đòi hỏi một thịt nấu ăn riêng biệt. Bạn sẽ cần một nửa kg thịt bò, năm mươi gram hành tây, muối, hạt tiêu, vụn bánh mì, một vài trứng, dầu thực vật. Cẩn thận xay thịt bằng máy xay, lặp đi lặp lại các thủ tục hai lần. Hành grate trên vắt phạt hoặc gửi trong một máy xay thịt để thịt băm. Trộn trong trứng, một vài thìa dầu thực vật và breadcrumbs, mùa với muối và. Nếu không có breading, thêm bột. Ghiền các món ăn cay, bạn có thể thử thêm tỏi băm nhỏ. Trong suốt mùa hè, một thành phần thiện chí và thì là tươi. Tất cả trộn đều và pha loãng với một ít nước vào một quán mềm. Nó đủ để một cặp thìa. Thời trang một sườn tay ướt, chạy trong breadcrumbs và chiên trên chảo trước nóng với dầu thực vật. Khi cả hai bên được bảo hiểm với màu nâu vàng, giảm nhiệt và sườn đóng nắp. Đun nhỏ lửa trong vòng mười phút và nhắc khỏi bếp. Bạn sẽ lần lượt ra tự chế tuyệt vời chả thịt băm. Recipe chắc chắn ở trong ngân hàng lựa chọn. Khi hấp hoặc trong lò, giảm lượng dầu, nó phù hợp cho trẻ em và thực phẩm.

bánh mì kẹp thịt tự chế từ thịt gà băm nhỏ

Gà là khác nhau từ các loại thịt đau đặc biệt của nó và juiciness, hơn nữa, nó được coi là một sản phẩm dinh dưỡng. Trong công thức này, hương vị của một đặc biệt mỏng do sự kết hợp của sữa chua. Lấy trăm hai mươi lăm gram một sữa chua tự nhiên tốt mà không cần phụ, một kg thịt băm, trứng, hành tây, ba trăm gram bánh trắng, một loại bột mù tạt nhỏ, rau thơm, bánh mì vụn cho breading, dầu thực vật, hạt tiêu, rau mùi, và muối.

Vì vậy, hãy chuẩn bị patties tự chế của thịt băm. Recipe khuyên để bắt đầu với bánh mì. Tháo vỏ và cắt thành hình khối, chuyển vào một cái bát sâu và đổ sữa chua. Hãy ngâm. Tinh hành chop, chiên cho đến khi dầu màu nâu vàng. Greens rửa và chop. Trong thịt bò thêm trứng, hành tây, rau thơm, bánh mì, các loại gia vị và mù tạt, muối và nhào. cân mù của patties kết quả, đẩy lùi từng nhiều lần, và sau đó cuộn trong breading. Fry tự chế patties của công thức thịt băm khuyên đến năm phút cho mỗi bên. Sau đó, họ có thể đưa ra một chút, và trước khi phục vụ trang trí với rau thơm tươi hoặc rau. Trên một món ăn bên là hoàn hảo như một cháo, và khoai tây nghiền, rau hoặc mì ống.