Công thức nấu ăn sốt cà chua tự chế

hương vị thơm và toàn thân sốt cà chua phù hợp với nhiều món ăn. Nó có thể được ăn kèm với thịt và cá, một loạt các món ăn phụ, dùng cho bánh mì, thêm súp và súp. Nếu sốt cà chua công thức không phải là quá khó khăn, và thậm chí làm riêng của họ, có nghĩa là, nó là dễ chịu hơn nhiều.

Như vậy, 4 kg cà chua trung bình kích thước muối cần thiết (20 g), đường (60 g), dấm (40 g) và gia vị. Để bắt đầu với nước ép cà chua là trong tương lai sẽ đun sôi xuống. Với mục đích này, bạn có thể sử dụng máy ép trái cây, nhưng bạn có thể tiến hành như sau. Cà chua được gây bỏng bằng nước sôi, lột họ với. Bột giấy là máy xay đất, trình bày dưới dạng rây để chất lỏng dư thừa sáp nhập. Tiếp theo, sử dụng một quả cà chua muỗng chà xát tốt (hạt giống do đó loại bỏ). Nước trái cây kết quả được đặt trên lửa, mà luộc lên đến một nửa. Thông thường, đủ cho một nửa giờ trên lửa nhỏ, cố gắng tăng cân để trở nên khá dày. Sau đó, đặt ra các thành phần còn lại, gia vị (hạt tiêu, đinh hương, mù tạt khô), và sốt cà chua công thức khá đơn giản, còn lại để sưởi ấm cho cùng một lượng thời gian. Các món ăn đã hoàn thành được đổ vào lọ thủy tinh tiệt trùng và được gắn vào với nắp. ở đây bạn có thể thêm tỏi băm nhỏ và ớt cho một hương vị cay.

Để thực hiện một nước sốt cà chua sắc nét công thức bạn có thể mang tới. Đối với một cân cà chua và hành tây nghiền nát trong một máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố với một kg hạt tiêu. Khối lượng kết quả được đặt trên bếp lò, đem đun sôi và để lại đun nhỏ lửa trong nửa giờ. Đó là khuyến cáo định kỳ khuấy động. giấm sau đó, kính được bổ sung (9%), một nửa chén đường, cùng một lượng dầu hướng dương, muối muỗng cà phê, tép tỏi hơn mà trước đây qua báo chí, và đậu allspice. món ăn tiếp theo là luộc cho đến khi nó đạt đến độ dày mong muốn. Như nóng vì nó mở ra trên bờ và cuộn.

Có một công thức đơn giản để làm thế nào để nấu sốt cà chua với táo, mà nếm trở nên khá độc đáo. Để kết thúc này, 10 cà chua lớn cắt thành miếng nhỏ, thêm lên đến một nồi nơi hầm một thời gian, và sau đó chà xát qua một cái rây. 4 vừa táo ngọt xóa khỏi lõi và vỏ, và cắt thành từng miếng, đặt trên một vài phút trên lửa và nghiền nát. Cả hai đều được kết nối nhuyễn, nấu chín ở nhiệt độ nhỏ khoảng 10 phút. Hơn nữa ở đây đặt trệt sắc nét và allspice, hạt nhục đậu khấu, muỗng cà phê mật ong, quế và một nhúm muối. Ít nhất thêm hai muỗng canh giấm và tỏi băm nhỏ. Sau đó, hàng loạt luộc trong 5 phút, phân tách ra thành bao bì chuẩn bị lăn.

Trong những cách sau đây mà bạn có thể nấu sốt cà chua công thức liên quan đến việc sử dụng của ớt ngọt. Với mục đích này một máy xay thịt máy xay sinh tố hoặc thông qua 3 kg cà chua và ớt 10 lớn, trước hạt giống. Ở đây bạn có thể thêm một vài vỏ quả ớt. Massa đặt vào một cái chảo, nó được thêm vào một tách đường và một muỗng canh muối. Các nước sốt được nấu trong 40 phút, cho đến khi nó đủ dày. Ngay trước khi kết thúc nấu ăn để đặt vài tép tỏi nghiền nát sốt cà chua trong chesnokodavke. Các bữa ăn nóng bị phân hủy vào lọ thủy tinh nhỏ, nắp cuộn. Cà chua ở đây nên chọn ngon ngọt với bột ngọt. Một vài thành cà chua sôi phút có thể đặt ô dù thì là và lá nguyệt quế (sau đó loại bỏ chúng).

Kể từ khi sản xuất nước mắm cũng giữ trong lọ tiệt trùng, sốt cà chua tự chế (các công thức có thể được lựa chọn cho phù hợp với mọi sở thích) có thể xuất hiện trong menu quanh năm, không phụ thuộc vào tính sẵn sàng của các loại rau tươi.