Làm thế nào để làm sôcôla ở nhà?

Rất nhiều bà nội trợ tin rằng chuẩn bị sô cô la tại nhà là hoàn toàn không thể, bởi vì trong công thức truyền thống chuẩn bị của nó bao gồm các thành phần như vậy mà không có thể được mua tại cửa hàng tạp hóa bình thường. Chúng ta đang nói về việc thêm bơ cacao, mà không được bán trong các cửa hàng, nhưng chỉ để được đặt hàng trực tiếp từ nhà máy sản xuất.

Tuy nhiên, bằng cách kết hợp trí tưởng tượng, bạn có thể đưa ra, làm thế nào để làm cho sô cô la tại usloviyahm nhà, để làm cho nó như là tương tự như mua hàng. Đừng thất vọng nếu phiên bản của bạn là giống như sô cô la nóng, đó là một dây dẫn bị chảy bột ca cao bình thường như để đạt được hiệu quả về bản sắc đầy đủ chỉ có thể là một sự thật chuyên nghiệp. Tuy nhiên, ngay cả những tùy chọn của một món tráng miệng nóng sẽ rất ngon và lành mạnh cho cơ thể. Điều quan trọng nhất - mong muốn, cam kết, và kiến thức về làm thế nào để nấu một sô cô la ngon và nhanh chóng.

Hôm nay chúng ta sẽ xem xét một vài lựa chọn cho món tự chế. Hãy bắt đầu với những phương pháp đơn giản nhất của cách làm sô cô la tại nhà.

Đi theo thành phần sau đây: 100 gram bột cacao, một muỗng cà phê đường, 50 gram bơ và hai muỗng canh sữa. Thành phần, như bạn có thể thấy, rất đơn giản và dễ dàng có sẵn trong mỗi cửa hàng. Các công thức chuẩn bị cũng rất đơn giản.

Trên một ngọn lửa nhỏ đun nóng sữa và đổ vào đó đường và cacao. Tất cả khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn, nhưng đừng để đun sôi sữa. Riêng biệt, trong một cốc nước làm tan bơ cho đến khi mịn, quá.

Chúng tôi pha trộn các thành phần và bây giờ chúng tôi mang lại cho họ để đun sôi. Khi khối lượng kết quả sẽ bắt đầu đun sôi, tắt gas.

Kết quả là hàng loạt nóng được đổ vào khuôn đã chuẩn bị và loại bỏ trong tủ lạnh cho đến khi đóng rắn hoàn toàn. Tất cả mọi thứ đã sẵn sàng, bây giờ bạn biết về phương pháp đầu tiên như thế nào để làm sôcôla.

Bây giờ kể một nấu ăn công thức phức tạp hơn. Nếu trong phương án thứ nhất có thể thu được bằng cách thông thường sô cô la sữa, sau đó công thức thứ hai của chúng tôi sẽ bao gồm vani. Mất bốn muỗng canh bột ca cao muỗng, đường tách, vanillin gói, nửa ly sữa, 200 gram sữa bột, 125 gram bơ và, nếu mong muốn, nho khô hay hoa quả khô. Thành phần cuối cùng để thêm là không cần thiết, nhưng nó có thể giúp bạn nhận được sô cô la thậm chí còn ngon hơn. Bây giờ biết làm thế nào để làm sôcôla sử dụng các thành phần.

Quá trình tạo

Giai đoạn đầu của việc chuẩn bị giống hệt nhau: trong sữa hòa tan đường và vani, thêm bơ tan chảy. Để khối lượng dẫn đến thêm cacao và sữa bột, và tiếp tục khuấy động. Đun sôi, và sau 15 phút đã có thể được gỡ bỏ từ nhiệt. Chúng tôi đổ vào khuôn và cho phép để làm cứng trong tủ lạnh.

phần kết luận

Hai phương pháp làm thế nào để làm sôcôla, nó trở nên rõ ràng rằng nhà nấu một món tráng miệng ngon mà có thể hài lòng cả gia đình, nó là rất dễ dàng và nhanh chóng. Quá trình tạo ra mất 20 phút, và sau một vài giờ cứng bạn có được một sô cô la ngon và thơm, tương tự như một trong đó bán ở mỗi cửa hàng.