Món khai vị lạnh của cà tím: tùy chọn khác nhau nấu ăn

món khai vị lạnh của cà tím không chỉ là một trang trí hoàn hảo cho bảng kỳ nghỉ, mà còn là món ăn khá thịnh soạn, được phục vụ cho khách, cùng với salad (lên nóng ăn trưa). Rằng bạn có một sự hiểu biết chi tiết về làm thế nào để tạo ra sản phẩm như vậy, hãy xem xét hai phiên bản khác nhau của sự chuẩn bị của họ.

1. Cà tím thức nấu ăn: món khai vị lạnh với cà chua và mayonnaise sốt

thành phần cần thiết:

• Dầu hướng dương tinh chế - 135 ml;
• bột mì - ½ chén;
• cà tím vừa trẻ - 2 chiếc;.
• mayonnaise ít béo - 160 g;
• tỏi tươi nhỏ - 2 tép;
• cà chua, trung bình màu đỏ - 5 chiếc;.
• phô mai Nga - 200 g;
• muối - 1/3 muỗng nhỏ.

quá trình chuẩn bị

Lạnh món khai vị của cà tím và cà chua chuẩn bị một cách dễ dàng và nhanh chóng. Để thực hiện điều này, bạn phải rửa tất cả các loại rau, làm sạch chúng khỏi cuống, sau đó chặt vào chiếc nhẫn có độ dày 1,5 cm.

Để cung cấp cho Snack này các món ăn hương vị thơm hơn và ngoại hình đẹp, cà tím đòi hỏi ít chiên trong dầu (rau). Đối với sản phẩm này nên bảng hương vị muối, cuộn bột, và sau đó đưa vào một chảo mạnh mẽ nóng. Sau khi cả hai mặt của rau sẽ hồng hào, họ nên rời khỏi một cái xoong nhỏ và thấm bằng khăn giấy để hoàn toàn dải chất béo.

Ngoài ra món khai vị lạnh của cà tím cần chuẩn bị riêng biệt của nước sốt thơm ngon. Để tạo pho mát grate cần thiết và tỏi vào một vắt nhỏ, và sau đó trộn đều chúng với mayonnaise. Tiếp theo, chúng ta cần phải bắt đầu hình thành các món ăn. Để làm điều này, đặt chiên cà tím lát trên một tấm phẳng, đặt chúng trên bề mặt của mayonnaise trong số tiền của một thìa tráng miệng đầy đủ, và sau đó trang trải với cà chua lát snack.

2. món khai vị ngon của cà tím với thảo mộc và các loại hạt

thành phần cần thiết:

• Dầu hướng dương tinh chế - 135 ml;
• bột mì - ½ chén;
• cà tím vừa trẻ - 2 chiếc;.
• mayonnaise ít béo - 160 g;
• tỏi tươi nhỏ - 2 tép;
• thì là tươi và rau mùi tây - 2 chùm lớn;
• phô mai Nga - 140 g;
• quả óc chó - ½ chén;
• muối - 1/3 muỗng nhỏ.

quá trình chuẩn bị

món khai vị lạnh của cà tím với các loại thảo mộc làm một chút khác biệt so với phương pháp mô tả ở trên. Các loại rau chính yêu cầu cắt theo chiều dọc thành tấm mỏng, áo của họ với muối thông thường, cuộn trong bột và sau đó chiên trên cả hai mặt trong dầu thực vật. Sau đó, cần thiết để đè bẹp bóc vỏ quả óc chó trong mẩu lớn, thêm thì là xắt nhỏ và rau mùi tây, tỏi và phô mai grated và mayonnaise ít béo. Tiếp theo, bùn kết quả nên được hương vị trải rộng trên bề mặt của cuộn tấm cà tím nó thành một cuộn chặt và chặt với một cây tăm hoặc nấu ăn xiên.

Làm thế nào để mang đến cho bảng

Lạnh món ăn nhẹ của rau và các thành phần khác nên khách có mặt trên tấm phẳng được trang trí với lá rau diếp, rau mùi tây, thì là, và lát cà chua anh đào, ô liu hoặc lát chanh.