Popover: công thức với một bức ảnh

Popover công thức mà chúng ta xem xét dưới đây, chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Ăn có thể không chỉ trong hình thức của một món tráng miệng với trà, mà còn là một cuộn tươi vào món ăn đầu tiên hoặc thứ hai.

thông tin sản phẩm chung

Recipe "popover" phải có mặt trong sách dạy nấu ăn của tất cả các bà nội trợ. Xét cho cùng, những cuộn được thực hiện rất nhanh chóng, và nó quay vô cùng thơm ngon. Trước khi chúng tôi nói với bạn những bí mật làm cho các sản phẩm này, tôi muốn nói với bạn những gì họ đang có.

Popover, hoặc "bounding Muffin" đến với chúng tôi từ khắp các đại dương, để được chính xác - từ Hoa Kỳ. Những sản phẩm này được làm từ bột giống như bánh thông thường, nhưng nướng trong lò, dưới các hình thức cho bánh nướng xốp.

Popover gọi là cuộn rỗng, mà là rất giống với bánh ngọt mãng cầu. thành phần nhồi có thể khác nhau hay không điền gì cả. Phục vụ thành phẩm vào nồi súp, thịt, salad hoặc món tráng miệng.

Từng bước công thức: popover với pho mát ngọt ngào và nho khô

Popover - đây có lẽ là bánh nhanh nhất, cho việc chuẩn bị trong đó tập tối thiểu các thành phần cần thiết. Đó là những phẩm chất họ là như vậy thích bà nội trợ hiện đại.

Vì vậy, chúng ta hãy thảo luận làm thế nào để làm cho popover tự chế. Recipe với hình ảnh trình bày cho sự chú ý của bạn, giúp bạn điều hướng thậm chí đầu bếp mới trong câu hỏi. Đối với việc chuẩn bị một phần của sản phẩm cần thiết để chuẩn bị tập tiếp theo của sản phẩm:

• trứng lớn - 3 chiếc;.
• sữa tươi - kính đầy đủ;
• bữa ăn nhẹ - một ly đầy đủ;
• dầu thực vật - một muỗng lớn;
• muối biển - 1,5 muỗng cà phê;
• chanh vỏ - từ ½ của một trái cây lớn;
• dầu ăn - 10 g

nền tảng bánh Mesim

Làm thế nào để được chuẩn bị popover? Công thức của các sản phẩm này đòi hỏi phải có các căn cứ trộn cẩn thận.

Raw trứng gà whisk whisk cùng với sữa tươi và tan chảy dầu ăn. Khối lượng thu được thêm muối biển, vỏ chanh và bột mì. Tất cả các thành phần được khuấy cho đến khi thống nhất và được phép đại diện cho mười lăm phút.

Hình thành và sản phẩm nung trong lò

Để chuẩn bị popover sử dụng khuôn mẫu thiết kế dành cho cupcakes nướng hoặc maffinchikov. Họ là một tốt ấm lên (nếu kim loại) và bôi trơn bằng dầu thực vật. Trong mỗi thùng chứa lây lan như một căn cứ chất lỏng để tạo thành lấp đầy bởi chỉ là một phần ½.

Trong đó một bán thành đưa vào lò nướng. Trong vòng 15 phút khi sản phẩm được nung ở 220 độ, và số còn lại 10 phút - tại 180 độ. Đầu ra là rất tươi tốt, hồng hào và giòn cuộn, đó là dễ dàng như vậy để loại bỏ từ các khuôn mẫu mà họ đã được gọi là "nhảy".

Những loại nhồi sử dụng để popover?

Các popover thể được lấp đầy (popovers)? cuộn trống rất tốt đầy pho mát ngọt ngào. Để làm điều này chúng ta cần phải:

• phô mai béo - 300 g;
• bột đường - 4 thìa lớn;
• nho khô đọ sức tối - ½ chén.

Thực hiện một stuffing

Điền popover chuẩn bị rất dễ dàng. Chất béo phô mai lây lan trong bát của một máy xay sinh tố cùng với đường bột và đánh bại cho đến khi mịn và thu được một khối đồng nhất. Sau đó sắp xếp một cách cẩn thận nho khô, gây bỏng bằng nước sôi và giữ ở đó trong khoảng ¼ giờ. Vzbuhshie làm khô rửa kỹ lưỡng và lắc trong một sàng và sau đó được bổ sung vào sữa đông và khuấy.

Lưu ý rằng thay vì nho khô, bạn có thể sử dụng chip sô cô la, thái nhỏ mơ khô hoặc anh đào (tươi hoặc đông lạnh) - nó quay ra rất ngon và lạ!

popover nhồi

Nếu bánh nướng xốp bounding được nướng trong hộp thiếc đựng bánh nướng xốp, nhồi phải được rải đều vào năng lực hiện có. Tuy nhiên, nếu cho việc chuẩn bị các sản phẩm đồ dùng thông thường cho bánh nhỏ được sử dụng, pho mát cottage ngọt với nho khô khuyến cáo rằng bạn đặt bên trong cuộn. Để làm điều này, họ nhẹ nhàng cắt phần trên, và sau đó quay trở lại nơi nhồi.

Từng bước công thức: Brioche-popover với các loại thảo mộc và gia vị

Chúng tôi đề cập ở trên rằng bounding ổ bánh mì mới thu được và có thể hoàn toàn nhét bất kỳ sản phẩm. Tuy nhiên, một số bà nội trợ thích nấu ăn các sản phẩm như vậy đã ngọt hoặc, ngược lại, mặn.

Dưới đây, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách để làm cho popover cay. Recipe với bức ảnh của bánh đòi hỏi việc mua các sản phẩm sau:

• Trứng gà lớn - 3 chiếc;.
• sữa tươi - kính đầy đủ;
• bữa ăn nhẹ - một tách đầy đủ;
• dầu thực vật - một muỗng lớn;
• muối biển nông - 0,5 muỗng cà phê;
• muối thô Marine - đầy đủ muỗng cà phê;
• húng tây, húng quế, khô - trên nhiều schepotochek;
• hương thảo tươi - một cặp của Chi nhánh;
• ngọt ngào ớt bột - ¼ muỗng nhỏ;
• Tỏi - một vài tép;
• dầu ăn - 10 g

Chuẩn bị bột

Popover công thức trong đó bao gồm việc sử dụng các loại gia vị khác nhau, chuẩn bị giống như một cách dễ dàng và nhanh chóng như bánh bounding cổ điển. Để pha trộn các căn cứ trong sữa ấm tươi thêm trứng và bơ tan chảy. Tất cả các thành phần được tươi, pha thêm hương vị tốt muối, húng tây và húng quế. Hỗn hợp bột mì đã được bổ sung và trộn đều. Ngoài ra, kiểm tra lây lan kim hương thảo tươi. Ở dạng này, các cơ sở nghỉ dưới vải trong 30 phút.

nấu ăn bụi

Để popover quay thơm hơn và ngon, họ được hương vị với một bụi đặc biệt. Để chuẩn bị của nó kết hợp hẹ tỏi grated với muối thô và cẩn thận xung đột. Cũng được bổ sung vào thành phần của ớt bột ngọt.

Định hình và các sản phẩm nướng

Như có thể thấy hình thức các popover? Lộ trong cuộn liên quan đến việc sử dụng các khuôn nhỏ cho cupcakes. bôi trơn của họ chất béo thực vật, hỗn hợp prisypyvayut của thô muối, tỏi và ớt, và sau đó điền với bột. Trên nền tảng cũng là hương vị với bụi thơm.

Trong đó một bán thành đưa vào lò nướng. Nướng chúng trong giai đoạn. 15 phút đầu tiên ở nhiệt độ 220 độ, và số còn lại 10 - 180 độ. Đầu ra là bánh nướng rất tươi tốt và mặn. Họ ngay lập tức bị loại bỏ ra khỏi khuôn, do đó họ không khập khiễng, và là mịn và giòn. Nếu muốn, các sản phẩm có thể được bôi trơn thêm tỏi grated.

Phục vụ tại bàn

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho cuộn ngon bounding hoặc cái gọi là popover. Nếu họ đã nướng cùng với muối và tỏi, sau đó cho chúng ăn để bàn là mong muốn, cùng với các món ăn thứ hai hoặc đầu tiên. Bằng cách này, một số các bà nội trợ đã trình bày với các sản phẩm cay như vậy với đồ uống sủi bọt.

để tóm tắt

Tham gia một công thức lưu ý popover tâm thần, bạn có thể bất cứ lúc nào để nấu cuộn rỗng ngon và bổ dưỡng. Phục vụ khách hàng của họ và các thành viên gia đình nên ngay sau khi nướng, nóng. Nếu muốn, các sản phẩm có thể được lấp đầy với pho mát cottage ngọt ngào, bất kỳ kem (kem chua, mãng cầu, bơ), sữa đặc, mứt, mứt, trái cây hoặc quả mọng.

Ngoài ra, một số bà nội trợ lây lan trong các cuộn rỗng salad thơm, làm cho chúng đồ ăn nhẹ ngon và giòn.