Và bạn không biết làm thế nào để làm salad Caesar?

Ngày nay, nhiều người trong một nỗ lực để tiết kiệm thời gian, mua món salad làm sẵn. Và mỗi năm những người này đang trở nên ngày càng nhiều. Nhưng vẫn còn nhiều thú vị hơn khi trên bàn lễ là món ăn được chuẩn bị với bàn tay của mình. Vâng, và trong việc bán có thể được tìm thấy cho đến nay Không phải tất cả món salad.

Ví dụ, hiện nay ở Nga ngày càng trở nên phổ biến Caesar salad. Món này được đặt theo tên người sáng tạo của nó Ý Caesar Cardini, không phải sau khi người cai trị La Mã Yuliya Tsezarya, như nhiều nhầm lẫn nghĩ. Có một món ăn cách đây không lâu, và có lẽ không phải tất cả các bà nội trợ biết làm thế nào để làm salad Caesar. món salad này không chỉ ngon, mà còn dễ dàng. Đây là lượng calo trung bình và chỉ số glycemic thấp, vì vậy nó có thể ăn ít nhất mỗi ngày, và đừng sợ để có được tốt hơn. Có rất nhiều biến thể của món ăn tuyệt vời này, chẳng hạn như thịt, thịt gà, cá, dứa và vân vân. Mỗi bà nội trợ cũng có thể thực hiện thay đổi riêng của họ, nhưng trước tiên bạn cần phải biết làm thế nào để làm cho một Caesar món salad Classic.

Cổ điển món salad công thức có chứa các thành phần sau đây: bánh mì trắng hoặc ổ bánh - 100 gram, salad romaine - 400 gram, 1 tép tỏi, trứng - 1 mảnh, dầu ô liu - 50 gram, nước cốt của một quả chanh, hơi Worcester sốt, grated Parmesan cheese - hai muỗng canh thìa mù tạt, muối, đường và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử. Để chuẩn bị công thức này sẽ mất khoảng nửa giờ. Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị rau diếp. Họ cần được rửa kỹ lưỡng và khô. Trên bánh mì trắng cần phải loại bỏ vỏ và cắt nó trong khối nhỏ, gọn gàng của một centimet rộng. Các chảo được đổ dầu ô liu và tỏi băm nhỏ rang trên tấm. Sau đó, tỏi đã được gỡ bỏ và dầu cho đến khi thái hạt lựu bánh mì chiên vàng nâu.

Trước khi bạn thực hiện món salad Caesar, bạn cần chuẩn bị một nước sốt đặc biệt cho anh ta.
Nếu nhà có hai hoặc ba quả trứng cút, bạn có thể sử dụng chúng ở dạng raw. Gà trứng là cần thiết để đun sôi trên lửa vừa trong một phút. Sau khi phá vỡ này trong cốc trứng và cọ xát với một thìa muỗng cà phê mù tạt và nước chanh. Một khi các thành phần được trộn đều, thêm một vài giọt Worcestershire sauce hoặc một giọt giấm. Sau đó cẩn thận đổ vào dầu ô liu. Thêm gia vị và toàn bộ được khuấy với một máy trộn.
Bowl cọ xát với tỏi, đặt lá rau diếp rách và đổ một phần ba của nước sốt. Bây giờ lây lan bánh mì chiên và nước sốt được đổ trên đầu trang của phần còn lại. Ngày đầu của món ăn được rắc phô mai bào. Như bạn thấy, mọi thứ đều rất đơn giản.

Và bây giờ là một vài lời về làm thế nào để làm cho Caesar salad với thịt gà.
Cần những nguyên liệu sau: rau diếp bun, 300 gram thịt gà, nó là tốt hơn để có những vú, bánh mì trắng - 200g phô mai parmesan - 100 gram dầu ô liu để chiên. Để chuẩn bị sốt sẽ cần thêm 100 ml dầu ô liu, một quả trứng, một tép tỏi, rau mùi tây, hạt tiêu và muối cho vừa ăn.

Làm thế nào để thực hiện một Caesar món salad cổ điển bạn đã biết, tương tự nên được thực hiện và salad phổ biến với thịt gà. Trong trường hợp này, thịt gà cắt thành hình khối có kích thước tương tự như bánh mì, và cũng có thể chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu. thịt chiên cần tiêu và muối cho vừa ăn. Nhưng nó phải được thực hiện một cách cẩn thận để không để lạm dụng. Phải làm gì nếu quá trớn súp rõ ràng. Bạn có thể, ví dụ, chỉ cần thêm nước sôi.

Và những gì có thể được thực hiện nếu bạn vô tình bị vọt lố salad? Bạn có thể nấu một phần của món salad như nhau, nhưng mà không có muối, sau đó trộn đều. Nếu muốn, món salad có thể được trang trí với cà chua anh đào. Caesar món salad phục vụ trên bàn cùng một lúc, hoặc được nấu chảy và bánh quy giòn hương vị hủy salad.

Nhiều xà lách, đặc biệt là cổ điển và ngon. Nhưng họ salad đặc biệt tốt được thực hiện với hai bàn tay của mình.